systèmes alimentaires durables

Le Master en Systèmes Alimentaires Durables (Classe LM-70) réunit différentes connaissances et disciplines afin de former des gestionnaires du développement durable, des professionnels capables de piloter des processus complexes de transformation socio-économique et technique. Ces professionnels s'attachent à concevoir des modèles de transition écologique pour la production primaire, la transformation des produits agricoles, les modèles économiques et la réglementation, ainsi que l'environnement politico-réglementaire et commercial du secteur agroalimentaire. Les diplômés de ce Master possèdent de solides connaissances culturelles de base et une excellente maîtrise de la méthode scientifique. Ils sont capables d'optimiser les processus et de gérer des projets de recherche et de développement industriel. Ils sont compétents en matière de gestion et de promotion du développement durable dans la production alimentaire et la gestion des déchets, dans le respect des réglementations relatives à la sécurité des opérateurs et à la protection de l'environnement. Ils disposent des connaissances et compétences professionnelles nécessaires pour mener des activités complexes de coordination et de pilotage dans le secteur agroalimentaire. Ils possèdent des compétences techniques pointues pour l'utilisation de méthodologies innovantes et des compétences avancées en gestion d'entreprises, de chaînes d'approvisionnement agroalimentaires et d'activités de conseil et de services connexes. ont développé des aptitudes personnelles en matière de communication, de travail d'équipe multidisciplinaire et de jugement, tant sur le plan technico-économique qu'humain et éthique ; sont capables d'utiliser couramment l'anglais, à l'écrit comme à l'oral, en faisant également référence au lexique disciplinaire.