Gıda ve Beslenme Yönetimi Diploması

FNM programının benzersiz özelliklerinden biri beslenmeye verdiği önemdir. Yaşam döngüsü boyunca değişen beslenme ve besin ihtiyaçlarını ve bu değişikliklerin özellikle evde ve uzun süreli bakım ortamlarında yaşayan yaşlılar için sağlığı nasıl etkilediğini öğreneceksiniz. Ayrıca beslenme değerlendirmelerinin nasıl yapılacağını ve yiyeceklerin terapötik ve özel diyetlere nasıl uyarlanacağını da öğreneceksiniz. Beslenmeye bu odaklanma, mezunların beslenmeyi menülerine dahil etmek için iyi donanımlı olmalarını sağlar; bu da gıda ve beslenme yönetiminin giderek daha önemli bir yönü haline geliyor.

Program aynı zamanda çeşitliliğe de odaklanıyor. Kanada'daki yerli halkların bakış açıları, gelenekleri ve mutfak uygulamaları, sömürgecilikten kurtulma ve gıda yoluyla uzlaşmaya katkıda bulunma eylemleri hakkında bilgi edinme ve düşünme fırsatları olacak. Programınız, gıdanın şifaya giden yolda önemli bir rol oynayabilecek bir ilaç olduğunu kabul ediyor.

Programın temel özelliklerinden biri de toplum ortaklıklarımız. Öğrencilerin programın ikinci yılında iş stajı deneyimlerine katılmalarına olanak tanıyan Saskatchewan Sağlık Otoritesi ile güçlü ilişkilerimiz var. Topluluk içinde de güçlü ortaklıklar kurduk ve bu ortaklıkları, ilkokullar ve Friendship Inn için toplu gıda üretimi ve Global Gathering Place ile hizmet içi eğitim ve iletişim becerileri geliştirme yoluyla programınıza dahil ettik. Programın bu son derece değerli yönü, sahada gerçek dünya deneyimi kazanmanıza ve sektörle bağlantılar kurmanıza olanak tanır.