식품 혁신, 석사

그리니치의 식품 혁신 석사

그리니치의 식품 혁신 석사 과정은 건강한 생활 과 라이프스타일 제품 에 열정을 가진 졸업생과 전문가를 위해 설계되었습니다 . 이 프로그램은 학생들이 식품 과학 산업 에서 영향력 있는 경력을 쌓을 수 있도록 준비시키며 , 컨셉에서 출시까지 제품 개발 에 집중합니다 . 학생들은 인간 영양학, 식품 화학, 미생물학, 포장, 식품 안전, 법률 및 지속 가능성 에 대한 전문 지식을 습득 하여 식품 개발에서 혁신을 주도할 수 있는 기술을 갖추게 됩니다. 생물학, 화학, 영양학, 생명 공학 및 호텔업 분야 의 배경을 가진 개인에게 이상적인 이 프로그램은 업무 약속을 수용하기 위해 파트타임 으로 수강할 수 있는 유연한 학업 옵션을 제공합니다 .

주요 특징

• 필수 과목:
• 대학원생을 위한 학술 영어
• 연구 방법 (15학점)
• 식품 제품 및 공정 개발(30학점)
• 마케팅, 혁신 및 관리(30학점)
• 식품 혁신 연구 프로젝트 (60학점)
• 선택 과목: 학생들은 다음을 포함하여 다양한 선택 과목 중에서 선택하여 학습을 맞춤화할 수 있습니다.
• 위험 분석
• 환경 발자국
• 식품 보존
• 식품 포장의 혁신

학습 환경

이 프로그램은 강의, 세미나, 워크숍 , 실험실 기반 연습을 혼합하여 비판적 사고와 팀워크를 촉진합니다. 소규모 학급 규모는 동료 및 교수진과의 활발한 상호 작용을 촉진합니다. 독립 학습은 주제를 심층적으로 탐구하는 데 필수적이며, 학생들이 연구 기술을 개발하도록 장려합니다.

평가 방법

학생들은 프레젠테이션 , 비판적 리뷰 , 시험 의 조합을 통해 평가됩니다 . 피드백은 15일 이내에 제공되어 지속적인 개선과 학업적 지원이 가능합니다.

경력 경로

식품 혁신 석사 학위를 취득한 졸업생은 다음을 포함한 다양한 분야에서 경력을 쌓을 수 있는 준비가 잘 되어 있습니다.

• 식품 정책 및 규제에 있어서 정부의 역할
• 제품 개발 및 혁신 분야의 식품 기술자
• 음식 창조와 안전에 초점을 맞춘 호텔업 분야 의 직위

이 프로그램은 학생들이 인턴십과 취업을 확보하도록 지원하는 취업 서비스 의 지원을 받습니다 .

지원하다

각 학생에게는 프로그램 내내 지도를 제공하는 개인 튜터가 지정됩니다. 이러한 개인화된 지원은 학생들이 대학 생활에 순조롭게 적응하고 필요할 때 학업적 도움을 받을 수 있도록 보장합니다.

그리니치 대학교 식품 혁신 석사학위 과정에서 경력의 다음 단계를 밟고 , 건강하고 지속 가능한 차세대 식품을 개발하는 최전선에 서보세요.