식품학 (BA)
메인 캠퍼스, 투싼, 미국
개요
식품 연구
예술학사
과정 위치
메인/투싼
관심 분야
- 농업 과학
- 문화 & 언어
- 환경 및 지속 가능성
- 건강, 영양 및 피트니스
- 학제간 연구
- 법률, 정책 및 사회 정의
- 사회 및 행동 과학
개요
지역 및 글로벌 식품 시스템에서 긴급한 사회적, 환경적 문제를 해결하기 위한 지식을 습득하세요. 식품 연구는 식품 관련 정책 작업, 커뮤니티 조직 및 기업가 정신에 대한 전문가에 대한 요구에 부응하는 빠르게 성장하는 연구 분야입니다. 식품 연구 학사 학위(영양학 및 식품 시스템 학사 학위와 협력하여 제공)는 학생들이 식품이 문화, 사회, 정책 및 환경과 어떻게 연결되어 있는지 조사하는 학제간 접근 방식을 통해 세계 식품 시스템에서 변화를 주도하는 사람이 되도록 준비시킵니다. 유네스코 미식 도시로 지정된 최초의 미국 도시인 투손은 식품 연구 학위를 취득하기에 이상적인 환경입니다. 다양한 지역 및 지역 파트너와의 응용 연구 경험 및 인턴십을 위한 수많은 기회를 제공하는 활기찬 식품 현장이 있습니다. 프로그램을 완료하면 학생들은 교육, 공공 정책, 기업가 정신 및 커뮤니티 개발을 포함한 다양한 식품 관련 분야에서 일할 수 있습니다.
프로그램 세부 정보
샘플 코스
- FOOD 101: 비판적 식품 연구 소개
- FOOD 102: 미국 식품 시스템 소개
- FOOD 300: 식품 정의, 윤리 및 활동주의
- FOOD 302: 식품 관행
직업 분야
- 학계
- 옹호
- 요리 예술
- 개발 및 계획
- 교육
- 저널리즘
- 영양물 섭취
- 비영리
- 공공 정책
- 연구 및 개발
- 지속 가능성
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