栄養学および栄養学 (BS)

栄養学と栄養学

理学士

コースの所在地(s)

メイン/ツーソン、オンライン - アリゾナ オンライン、ユマ

概要

先頭に立ってください人々の暮らしを助けるラインより健康で幸せな生活。病気予防における重要な新しい研究のおかげで、栄養学の分野は成長しています。この学位は、栄養療法と人間の健康と幸福に対する科学に基づいたアプローチです。学位プログラムには、医療栄養療法、地域栄養学、栄養カウンセリング、給食管理のコースが含まれます。学生は卒業後に栄養士登録試験を受験し、栄養管理士・登録資格を取得することができます。この学位プログラムを卒業した学生は、追加のトレーニングを受けて管理栄養士の資格を取得することもできます。

学習の成果

• 食事と栄養を効果的に伝える情報や知識を多様な人々に提供する。
• 食品や栄養関連の問題を評価する際には、科学的証拠、栄養学のベストプラクティス、専門的な判断を適用する。
• 栄養代謝の変化を特定し、健康と病気への影響。
• 食品の知識が栄養状態にどのように影響するかを認識するために、食品の準備に食品科学と料理原則を利用します。