食品製造におけるオペレーションリーダーシップ

このプログラムでは、食品製造現場に直接応用できるスキルと知識を養うコースを提供しています。コミュニケーション、パフォーマンス管理、問題解決、意思決定といったリーダーシップの概念を学習に取り入れていきます。コースの教材は食品製造パイロットプラントの環境で活用され、学生は現地の産業現場を体験します。リーン・シックス・シグマ、プロジェクトマネジメント、設備メンテナンス、食品安全・品質保証戦略といった継続的改善手法を用いて、製造における卓越性につながるシステムを設計します。