Licence en chimie alimentaire

Le programme de licence en chimie alimentaire offre une solide formation professionnelle en chimie inorganique et organique, biochimie et chimie analytique. Il est complété par une spécialisation en chimie alimentaire et microbiologie. L'objectif est de développer des stratégies durables répondant aux besoins croissants de la société en matière d'alimentation saine et de sécurité alimentaire. Le programme est donc structuré de manière interdisciplinaire et, outre les domaines fondamentaux des sciences naturelles, aborde également des sujets issus des sciences de la vie. En tant que diplômé, vous possédez de solides connaissances en sciences naturelles. Vous êtes capable d'utiliser les techniques de chimie analytique, de biochimie et de microbiologie pour examiner les aliments et les produits de consommation courante. De plus, vous pouvez analyser et évaluer les transformations des ingrédients alimentaires lors de la préparation, de la transformation et du stockage. Les frais de dossier pour candidater à ce programme s'élèvent à 2 000 €.