Maestría en Innovación Alimentaria

Máster en Innovación Alimentaria en Greenwich

La Maestría en Innovación Alimentaria en Greenwich está diseñada para graduados y profesionales apasionados por los productos de estilo de vida y vida saludable . Este programa prepara a los estudiantes para carreras impactantes en la industria de la ciencia alimentaria , centrándose en el desarrollo de productos desde el concepto hasta el lanzamiento. Los estudiantes adquieren experiencia en nutrición humana, química alimentaria, microbiología, envasado, seguridad alimentaria, legislación y sostenibilidad , lo que los equipa con las habilidades para impulsar la innovación en el desarrollo de alimentos. Ideal para personas con antecedentes en biología, química, nutrición, biotecnología y hospitalidad , este programa ofrece opciones de estudio flexibles que se pueden realizar a tiempo parcial para adaptarse a los compromisos laborales.

Características principales

• Cursos obligatorios:
• Inglés académico para posgraduados
• Métodos de investigación (15 créditos)
• Desarrollo de productos y procesos alimentarios (30 créditos)
• Marketing, Innovación y Gestión (30 créditos)
• Proyecto de Investigación en Innovación Alimentaria (60 créditos)
• Opciones electivas: los estudiantes pueden seleccionar entre una variedad de asignaturas optativas para adaptar su aprendizaje, que incluyen:
• Análisis de riesgos
• Huella ambiental
• Conservación de alimentos
• Innovaciones en el envasado de alimentos

Entorno de aprendizaje

El programa utiliza una combinación de conferencias, seminarios, talleres y ejercicios de laboratorio , lo que fomenta el pensamiento crítico y el trabajo en equipo. Los grupos de alumnos más pequeños promueven la interacción activa con compañeros y profesores. El estudio independiente es esencial para explorar los temas en profundidad, lo que anima a los estudiantes a desarrollar sus habilidades de investigación.

Métodos de evaluación

Los estudiantes son evaluados mediante una combinación de presentaciones , revisiones críticas y exámenes . La retroalimentación se proporciona en un plazo de 15 días hábiles , lo que permite una mejora continua y apoyo académico.

Trayectorias profesionales

Los graduados de la Maestría en Innovación Alimentaria están bien preparados para seguir carreras en diversos sectores, incluidos:

• El papel del gobierno en la política y la regulación alimentaria
• Tecnólogos de alimentos en desarrollo e innovación de productos
• Puestos en el sector de la hostelería , centrados en la creación y seguridad alimentaria.

El programa cuenta con el apoyo de servicios de empleabilidad , que ayudan a los estudiantes a conseguir pasantías y colocaciones laborales.

Apoyo

A cada estudiante se le asigna un tutor personal , que le orienta durante todo el programa. Este apoyo personalizado garantiza que los estudiantes se adapten sin problemas a la vida universitaria y reciban ayuda académica cuando la necesiten.

Da el siguiente paso en tu carrera con la Maestría en Innovación Alimentaria de Greenwich y estarás a la vanguardia del desarrollo de la próxima generación de productos alimenticios saludables y sostenibles.