Master of Science in Humanernährung

Was Sie studieren werden

In unserem Masterstudiengang Humanernährung untersuchen Sie die wissenschaftlich fundierten Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Krankheit und erwerben dabei ein umfassendes Verständnis der zugrundeliegenden Ernährungsmechanismen. Sie entwickeln Ihre Kenntnisse und wissenschaftlichen Forschungskompetenzen auf ein fortgeschrittenes Niveau und werden so optimal auf eine Karriere in den Ernährungswissenschaften vorbereitet.

Sie studieren Themen wie die Grundlagen der Humanernährung, internationale und öffentliche Gesundheitsernährung, metabolische Ernährung, molekulare Ernährung sowie Sport- und Bewegungsernährung.

Sie führen außerdem eigene Forschungsprojekte durch und werden dabei von uns betreut. Wir bringen Ihre Interessen mit der Expertise unserer Forschenden zusammen und gewährleisten Ihnen so die bestmögliche Unterstützung. Sie werden zudem in die laufenden Forschungsaktivitäten an der Universität Surrey eingebunden.