Human Nutrition - MSc

Warum diesen Studiengang wählen?

Unser Masterstudiengang Humanernährung baut auf den Erfahrungen Ihres Bachelorstudiums in einem verwandten Bereich auf und bietet Ihnen die Möglichkeit, sich entweder auf Public Health Nutrition oder Sport Nutrition zu spezialisieren. Dieser von der Association for Nutrition (AfN) akkreditierte Masterstudiengang unterstützt Sie dabei, fortgeschrittene praktische Erfahrungen in Forschung und Praxis der Ernährung zu sammeln. Als effektiver Lerner und Praktiker mit interdisziplinären Kompetenzen sind Sie bestens für eine zukünftige Karriere im Bereich Public Health oder Sport Nutrition gerüstet.

Unsere Studiengänge in Ernährungswissenschaften belegen im Guardian University Guide einen beeindruckenden dritten Platz in Großbritannien. Sie rangieren außerdem auf Platz drei für die Lehrqualität und auf Platz sieben für die Zufriedenheit der Studierenden.

Erfahren Sie mehr über diesen Studiengang 

Das Dozententeam unseres Masterstudiengangs Humanernährung verfügt über ein breites Spektrum an Expertise, von der Stoffwechselforschung im gesamten Körper über Epidemiologie und Ernährungsbewertung bis hin zu klinischer Forschung und Ernährungspolitik. Diese Interessen spiegeln sich in den Studieninhalten dieses Masterstudiengangs wider.

In den Kernmodulen erforschen Sie die Grundlagen der Ernährungswissenschaft und des menschlichen Stoffwechsels und entwickeln Ihre Forschungskompetenzen, darunter die kritische Bewertung von Fachliteratur, Datenerhebung und -analyse. Sie erlernen außerdem Labortechniken und -methoden zur Beurteilung des Ernährungsstatus von Einzelpersonen, Gruppen und Bevölkerungsgruppen.

Das Modul „Masterarbeit in Humanernährung“ ermöglicht Ihnen die Durchführung einer umfangreichen Forschungsarbeit im Bereich Ernährung.Durch die Analyse von Daten und die Synthese von Theorie, Politik und Praxis im Bereich der öffentlichen Gesundheitsernährung oder der Sporternährung bietet sich Ihnen hier die Möglichkeit, sich selbst zum Experten zu entwickeln.

Nach Abschluss des Kurses können Sie sich als assoziierter Ernährungsberater beim AfN registrieren lassen und den Titel ANutr hinter Ihrem Namen führen. Nach drei Jahren einschlägiger Berufserfahrung als assoziierter Ernährungsberater können Sie sich vollständig registrieren lassen. Sie können sich in einer von fünf Spezialisierungen bewerben: öffentliche Gesundheit, Sport und Bewegung, Ernährungswissenschaft, Tierernährung oder Lebensmittelernährung.

Der Masterstudiengang ist ein einjähriger Vollzeitstudiengang mit 30 Wochen Lehrveranstaltungen, aufgeteilt in zwei 15-wöchige Semester, die entweder im September oder im Februar beginnen. Das Teilzeitstudium ist ähnlich aufgebaut und dauert zwei Jahre.