Bachelor of Science in Ernährungswissenschaften
Campus der Universität Reading, Vereinigtes Königreich
Bachelor of Science in Ernährungswissenschaften
Universität Reading
Ernährungswissenschaften
BSc Ernährungswissenschaften an der Universität Reading
Der Bachelorstudiengang Ernährungswissenschaften an der University of Reading untersucht die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit auf individueller und gesellschaftlicher Ebene. Sie lernen, wie die Ernährung die Gesundheit und das Risiko für Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Adipositas und Demenz beeinflussen kann und entdecken gleichzeitig, wie Empfehlungen im Bereich der öffentlichen Gesundheit durch klinische Erkenntnisse untermauert werden.
Die University of Reading verfügt über eine der größten Abteilungen für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften im Vereinigten Königreich und bietet umfangreiche Einrichtungen, darunter die Hugh Sinclair Unit of Human Nutrition, moderne Laborräume mit NMR-Spektrometern und Massenspektroskopie sowie eine Durchflusszytometrie-Suite. Während Ihres gesamten Studiums lernen Sie einen integrierten Ansatz für die wissenschaftlichen Disziplinen im Zusammenhang mit Ernährung und Gesundheit.
Dieses Programm ist von der Association for Nutrition (AfN) und dem Institute of Food Science and Technology (IFST) akkreditiert. Nach Ihrem Abschluss sind Sie berechtigt, Associate Nutritionist (ANutr) und, mit etwa drei Jahren Berufserfahrung, Registered Nutritionist (RNutr) zu werden.
Wichtige Programm-Highlights
- Akkreditiert von der Association for Nutrition (AfN) und dem IFST, was den direkten Weg zur professionellen Registrierung als Ernährungsberater ermöglicht
- Platz 3 im Vereinigten Königreich für Ernährung und Lebensmittelwissenschaft im Guardian University Guide 2026
- Zugang zur Hugh Sinclair Unit of Human Nutrition, einer führenden Einrichtung für Ernährungs- und Gesundheitsforschung
- 94 % der Absolventen der Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften sind innerhalb von 15 Monaten nach ihrem Abschluss erwerbstätig oder setzen ihr Studium fort.
Studienplan und Module
Das BSc-Ernährungsprogramm folgt einer progressiven Struktur über drei Jahre. In Ihrem ersten Jahr konzentrieren Sie sich auf grundlegende naturwissenschaftliche Module wie Physiologie, Chemie und Mikrobiologie. Ihr zweites Jahr entwickelt Ihr Verständnis für Ernährungswissenschaften und Schlüsselmethoden, während Ihr letztes Jahr die Möglichkeit bietet, in multidisziplinären Teams zu arbeiten und ein originelles Forschungsprojekt durchzuführen.
Erfahren Sie, wie die menschliche Biochemie und Physiologie die medizinische Wissenschaft unterstützen und wie Makronährstoffe, Mikronährstoffe und Nichtnährstoffe die Funktion von Zellen, Gewebe und Organen beeinflussen.
Erwerben Sie fundierte Kenntnisse über die chemische Zusammensetzung und die Eigenschaften von Lebensmitteln sowie über die Auswirkungen wichtiger Lebensmittelbestandteile und zugelassener Lebensmittelzusatzstoffe auf die Lebensmittelqualität.
Festigen Sie Ihr Wissen über Ernährung bei der Behandlung und Prävention nicht übertragbarer Krankheiten und lernen Sie, Evidenz kritisch zu bewerten.
Entwickeln Sie Forschungs- und übertragbare Fähigkeiten wie Labortechniken, Verfassen wissenschaftlicher Berichte, mündliche Präsentationen und Gruppenarbeit durch praktische Analyse der Lebensmittelchemie.
Erfahren Sie mehr über die industrielle Herstellung von Lebensmitteln, wichtige Vorgänge und Prozesse der Lebensmittelindustrie sowie Qualitätsmanagement und gesetzliche Kontrollsysteme für die Lebensmittelsicherheit.
Wahlmodule
Zulassungsvoraussetzungen
Bewerbungen für den Bachelorstudiengang Ernährungswissenschaften sind willkommen. Sowohl britische als auch internationale Studierende können sich bewerben. Die Zulassung ist wettbewerbsintensiv und erfordert solide naturwissenschaftliche Vorkenntnisse. Alle Bewerbungen werden über Uni4Edu abgewickelt – Ihre zentrale Anlaufstelle für Beratung und Einreichung.
Akademische Voraussetzungen
- A-LevelsABB, einschließlich Note B in zwei naturwissenschaftlichen Fächern, wobei mindestens eine Kernwissenschaft (Chemie, Physik, Biologie oder Mathematik) sein muss
- International Baccalaureate32 Punkte insgesamt, davon mindestens 5 Punkte in einem Kernfach und einem zweiten naturwissenschaftlichen Fach auf höherem Niveau
- BTEC Extended DiplomDDM, einschließlich vergleichbarer naturwissenschaftlicher Module (eines davon muss ein Kernfach sein)
- Internationales VorstudienprogrammDer erfolgreiche Abschluss des Internationalen Vorstudienprogramms der University of Reading garantiert einen Studienplatz
- Zusätzliche anerkannte NaturwissenschaftenLebensmitteltechnologie, Höhere Mathematik, Statistik, Psychologie, Geographie, Umweltwissenschaften, Angewandte Wissenschaften, Geologie und Sonstige
Englischkenntnisse
- IELTSGesamtnote 6,5, keine Teilnote unter 6.0
- TOEFL iBT88 Gesamtpunktzahl
- PTE Academic69 Gesamtpunktzahl
Erforderliche Dokumente
Bewerbungsfristen
Für eine individuelle Zulassungsberatung, Dokumentenprüfung und Unterstützung bei der Bewerbung kontaktieren Sie bitte Uni4Edu
Stipendien & Finanzierung
Die University of Reading bietet eine Reihe von Stipendien und Stipendien an, um sowohl britische als auch internationale Studierende zu unterstützen, die das BSc-Ernährungsprogramm absolvieren. Kontaktieren Sie Uni4Edu für individuelle Beratung zu Fördermöglichkeiten und Förderfähigkeit.
Global Sustainability Leaders-Stipendium
6.000 GBP pro StudienjahrEin großes Stipendienprogramm, das mit 34 Mio. GBP gefördert wird und allen Studierenden im Vereinigten Königreich und im Ausland offensteht und jedes Jahr 400 zukünftige Changemaker befähigt.
Felix-Stipendium
Vollfinanziert (Studiengebühren, Flüge, monatliches Stipendium)Ein renommiertes, vollfinanziertes Stipendium, das Studiengebühren, Flugtickets, An- und Abreisekosten sowie ein monatliches Stipendium für berechtigte internationale Studierende abdeckt.
Für detaillierte Informationen zu den Studiengebühren kontaktieren Sie bitte Uni4Edu —Wir informieren Sie über die Kosten und verfügbaren Finanzierungsmöglichkeiten. Programm.
Karriereaussichten
Absolventen des BSc Nutrition-Programms sind gut gerüstet, um in einer vielfältigen und spannenden Lebensmittelindustrie zu arbeiten. Ihre Karriere kann kreativ sein, in Bereichen wie Produktentwicklung oder Marketing, oder sehr analytisch, in Bereichen wie Qualitätsprüfung oder Ernährungsforschung. Nach fünf Jahren belegt die University of Reading im Vereinigten Königreich den ersten Platz bei den Absolventengehältern in den Bereichen Landwirtschaft, Ernährung und verwandten Studiengängen.
Mögliche Karrierewege
Wo unsere Absolventen arbeiten
Rankings & Anerkennung
Die University of Reading wird in führenden nationalen und internationalen Rankings regelmäßig für ihre Stärke in den Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften, ihre Forschungsqualität und die hervorragenden Studienergebnisse ihrer Absolventen ausgezeichnet. Das Department für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften ist eines der größten in Großbritannien und genießt einen exzellenten Ruf in Lehre und Forschung.
| Fach | Rangliste | Rang |
|---|---|---|
| Nutrition and Food Science | Guardian University Leitfaden | #3 in UK |
| Land- und Forstwirtschaft | QS World University Rankings nach Fachgebiet | #22 in the world |
| Landwirtschaft, Lebensmittel- und Veterinärwissenschaften (Forschung) | Research Excellence Framework (REF 2021) | #8 in UK for research power |
| Lebensmittelwissenschaft | Auszeichnung „The Times and Sunday Times Good University“ Leitfaden | #9 in UK |
Bewerbung
Die Bewerbung für dieses Programm ist bei Uni4Edu ganz einfach. Unser Team begleitet Sie durch jeden Schritt des Prozesses – von der Dokumentenvorbereitung bis zur endgültigen Einschreibung.
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Uni4Edu wird Ihre Bewerbung in Ihrem Namen einreichen und Sie während des gesamten Prüfungszeitraums über den Fortschritt auf dem Laufenden halten.
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