Gıda Bilimi ve Teknolojisi

Bilimsel araştırmalara katılan ve endüstriyel uygulamalarına odaklanan akademik kadro, öğrencilerin tarımsal gıda sektörünün farklı sektörlerinde iş fırsatlarını yakalamaları için bilgiye olan isteklerini artıracaktır. Bu lisans programı, mikrobiyoloji, teknoloji ve gıda endüstrisi süreçleri aracılığıyla gıdanın temsil ettiği karmaşık sistemlerin matematiksel, fiziksel, kimyasal ve biyokimyasal beceriler temelinde incelenmesi yoluyla eksiksiz teorik ve pratik bilgi geliştirmeyi amaçlamaktadır. Eğitim, gıdanın kimyasal ve mikrobiyolojik kontrol yöntemleri ve tarımsal gıda işletmelerinin yönetim ve pazarlama araçları bilgisi ile tamamlanır. Gıda endüstrisindeki iş gücü piyasası, üretim süreçlerini izleyebilen ve pazar ihtiyaçlarını öngörerek yenilik yapabilen, modern ve güncel bir kültürel geçmişe sahip mezunlar gerektirmektedir. Sürekli bir gelişim için bu Lisans Programı, üretici birlikleri, meslek birlikleri ve kamu kurumları gibi sektörün temsilci kuruluşlarıyla iş birliği yaparak öğrenme ve mesleki çıktıların sürekli güncellenmesini sağlamakta ve mezunların iş gücü piyasasına erişimini iyileştirmeyi amaçlayan eğitim etkinlikleri (Kariyer Günü) düzenlemektedir. Ayrıca, öğrencilerin belirli eğitim faaliyetleri için kullanabileceği, yüksek teknoloji düzeyinde ekipmanlarla donatılmış modern laboratuvarlara sahiptir. Ayrıca, öğrencilerle farklı çalışma ortamları arasında faydalı bir iletişim aracı olan staj ve eğitim faaliyetleri için 300'den fazla şirketle anlaşma bulunmaktadır.