BSc (Hons) Lishe & Dietetics

Lishe na Dietetics

Mpango wa Lishe na Dietetics hutayarisha wanafunzi kwa taaluma ya lishe ya kimatibabu, usimamizi wa mifumo ya huduma ya chakula na elimu ya lishe katika hospitali, jamii, tasnia au mashirika ya serikali.

Muhtasari wa Shahada

Viwango viwili vinatolewa: Vyakula vya Dietetics na Sayansi ya Lishe na Lishe ya Jamii Shahada ya Sayansi katika Lishe na Dietetics ni Programu iliyoidhinishwa ya Didactic katika Dietetics (DPD) na inakidhi Viwango vya Uidhinishaji vya Baraza la Idhini la Elimu katika Lishe na Dietetics ya Chuo cha Lishe na Dietetics.

Malengo ya Kujifunza ya Programu

1. Wanafunzi wataelezea uelewa wa usalama wa chakula, usimamizi, na nadharia za biashara kama zinatumika kwa mifumo ya huduma ya chakula.
2. Wanafunzi watachambua athari za sera ya umma, timu za taaluma nyingi, na mifumo ya afya kwenye mazoezi ya lishe.
3. Wanafunzi watatumia utafiti wa kisayansi, teknolojia ya sasa ya habari, na ujuzi wa kufikiri muhimu ili kusaidia mazoezi ya msingi ya ushahidi katika uwanja wa lishe na dietetics.
4. Wanafunzi watajihusisha na ustadi wa mawasiliano wa kitaalamu kama vile mbinu za ushauri nasaha, mawasilisho ya mdomo, na uhifadhi wa maandishi ili kukidhi kikamilifu mahitaji ya watu mbalimbali.
5. Wanafunzi hutumia Mchakato wa Utunzaji wa Lishe ili kuimarisha hali ya lishe na ubora wa maisha ya watu mbalimbali, vikundi, na idadi ya watu katika kipindi chote cha maisha.
6. Wanafunzi wataonyesha umahiri katika kozi zinazohitajika za kibaolojia na kisayansi ili kuunda msingi wa mitaala ya mgawanyiko wa juu na mazoezi ya kitaaluma ya siku zijazo.
7. Wanafunzi watatambua na kutathmini masuala ya uwajibikaji kwa jamii, upeo wa mazoezi, tabia na matarajio ya kitaaluma, na Kanuni za Maadili.