Инновации в сфере продуктов питания с промышленной практикой, магистр наук

Магистр по направлению «Устойчивая цепочка поставок продовольствия» в Гринвиче

Эта двухгодичная программа магистратуры разработана для выпускников, стремящихся построить успешную карьеру в области устойчивого развития продуктов питания и управления цепочками поставок. Благодаря учебной программе, которая решает насущные глобальные проблемы устойчивости и инноваций в области продуктов питания, этот курс позволяет студентам разрабатывать решения для реальных проблем, способствуя разработке новых продуктов и ингредиентов, одновременно повышая устойчивость в цепочках поставок продуктов питания. Выпускники приобретают опыт в маркетинге, анализе рисков, изменении климата, пищевой микробиологии и общественном здравоохранении и работают с инструментами, принятыми в отрасли, такими как система анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP) , сертифицированная Королевским обществом общественного здравоохранения.

Ключевые моменты

• Стажировка : Годовая производственная практика у работодателя в пищевом секторе повышает управленческие и предпринимательские навыки студентов, готовя их к ролям в управлении цепочками поставок, законодательстве о пищевых продуктах или розничной торговле. Студенты, которые отказываются от стажировки, все равно могут выполнить требования к курсовой работе для выпуска.
• Расположение : Занятия и лабораторные работы проводятся в кампусе Медуэй в Гринвиче, графство Кент, где создана благоприятная среда для практического обучения и исследований.

Обзор 1-го года

Основные модули охватывают:

• Академический английский для аспирантов
• Методы исследования
• Разработка продуктов питания
• Маркетинг

К факультативным предметам относятся анализ рисков, консервирование пищевых продуктов, инновации в упаковке и питание, позволяющие разрабатывать индивидуальные программы обучения.

Обзор 2-го года

Студенты продолжают обучение, выполняя исследовательские проекты и проходя производственную практику , применяя свои знания в реальных сценариях в пищевой промышленности.

Методы обучения

Программа объединяет лекции, семинары и лабораторные работы для моделирования промышленных условий, способствуя вовлеченности посредством небольших классов и интерактивного практического обучения. Особое внимание уделяется самостоятельному обучению, что позволяет студентам развивать навыки совместного и самостоятельного исследования.

Оценка

Оценка учащихся проводится с помощью презентаций, критических обзоров и экзаменов , а также структурированной системы обратной связи, которая возвращает оценки в течение 15 рабочих дней, обеспечивая постоянную поддержку для совершенствования.

Перспективы карьерного роста

Выпускники могут заниматься различными видами деятельности в сфере государственного управления, пищевых технологий, гостиничного бизнеса и управления цепочками поставок . Доступна поддержка в трудоустройстве, хотя студентам рекомендуется самостоятельно обеспечивать себе стажировки. Студенты, которые завершили все курсовые работы, но не обеспечили себе стажировку, все равно имеют право получить степень магистра наук.

Службы поддержки

Гринвич предоставляет надежную сеть поддержки, включая личных репетиторов и академических наставников , которые помогают студентам пройти программу. Новые студенты получают поддержку при введении в должность , чтобы акклиматизироваться к академической и общественной жизни в кампусе Медуэй.

Отправьтесь в преобразующее путешествие с магистерской программой по направлению «Устойчивая цепочка поставок продовольствия» в Гринвиче, где практический опыт сочетается с академической строгостью, давая вам возможность внести свой вклад в устойчивое будущее в области инноваций в сфере продуктов питания и управления цепочками поставок.