Пищевые инновации, магистр наук

Магистр наук в области пищевых инноваций в Гринвиче

Магистр наук в области пищевых инноваций в Гринвиче предназначен для выпускников и профессионалов, увлеченных здоровым образом жизни и продуктами для здорового образа жизни . Эта программа готовит студентов к успешной карьере в пищевой промышленности , уделяя особое внимание разработке продукта от концепции до запуска. Студенты приобретают опыт в области питания человека, пищевой химии, микробиологии, упаковки, безопасности пищевых продуктов, законодательства и устойчивого развития , вооружая их навыками для внедрения инноваций в разработку продуктов питания. Идеально подходящая для людей с опытом работы в области биологии, химии, питания, биотехнологии и гостеприимства , эта программа предлагает гибкие варианты обучения, которые можно проходить на неполной ставке, чтобы приспособиться к рабочим обязательствам.

Основные характеристики

• Обязательные курсы:
• Академический английский для аспирантов
• Методы исследования (15 кредитов)
• Разработка пищевых продуктов и процессов (30 кредитов)
• Маркетинг, инновации и менеджмент (30 кредитов)
• Исследовательский проект в области пищевых инноваций (60 кредитов)
• Факультативы: студенты могут выбирать из множества факультативов, чтобы адаптировать свое обучение, в том числе:
• Анализ риска
• Экологический след
• Консервирование пищевых продуктов
• Инновации в упаковке пищевых продуктов

Среда обучения

Программа использует сочетание лекций, семинаров, практикумов и лабораторных упражнений , способствуя критическому мышлению и командной работе. Меньшие размеры классов способствуют активному взаимодействию со сверстниками и преподавателями. Самостоятельное изучение необходимо для углубленного изучения тем, поощряя студентов развивать свои исследовательские навыки.

Методы оценки

Студенты оцениваются посредством комбинации презентаций , критических обзоров и экзаменов . Обратная связь предоставляется в течение 15 рабочих дней , что позволяет непрерывное совершенствование и академическую поддержку.

Карьерные пути

Выпускники магистратуры по направлению «Инновации в пищевой промышленности» хорошо подготовлены к карьере в различных секторах, включая:

• Роль правительства в продовольственной политике и регулировании
• Пищевые технологи в разработке продуктов и инновациях
• Должности в сфере гостеприимства , сосредоточенные на создании и безопасности продуктов питания

Программа поддерживается службами трудоустройства , которые помогают студентам в получении стажировок и трудоустройстве.

Поддерживать

Каждому студенту назначается персональный наставник , который обеспечивает руководство на протяжении всей программы. Эта персонализированная поддержка гарантирует, что студенты плавно перейдут в университетскую жизнь и получат академическую помощь при необходимости.

Сделайте следующий шаг в своей карьере, получив степень магистра наук в области пищевых инноваций в Гринвичском университете , и станьте в авангарде разработки следующего поколения здоровых и экологически чистых продуктов питания.