Бакалавр наук (с отличием) по питанию и диетологии

Питание и диетология

Программа по питанию и диетологии готовит студентов к карьере в области клинической диетологии, управления системами общественного питания и обучения питанию в больницах, сообществах, промышленности или государственных учреждениях.

Обзор степени

Предлагаются две специализации: Диетология и нутрициология Пищевые продукты и общественное питание Бакалавр наук в области питания и диетологии является аккредитованной дидактической программой по диетологии (DPD) и соответствует стандартам аккредитации Совета по аккредитации по образованию в области питания и диетологии Академии питания и диетологии.

Результаты обучения по программе

1. Студенты сформулируют свое понимание теорий безопасности пищевых продуктов, управления и бизнеса применительно к системам общественного питания.
2. Студенты проанализируют влияние государственной политики, многопрофильных групп и систем здравоохранения на практику питания.
3. Студенты будут использовать научные исследования, современные информационные технологии и навыки критического мышления для поддержки научно обоснованной практики в области питания и диетологии.
4. Студенты будут развивать профессиональные коммуникативные навыки, такие как методы консультирования, устные презентации и письменное документирование, для эффективного удовлетворения потребностей различных слоев населения.
5. Студенты используют процесс заботы о питании для улучшения состояния питания и качества жизни различных людей, групп и популяций на протяжении всего жизненного цикла.
6. Студенты продемонстрируют компетентность в обязательных курсах по биологии и физике, что заложит основу для учебных программ старших курсов и будущей профессиональной практики.
7. Студенты будут выявлять и оценивать вопросы социальной ответственности, сферы практики, профессионального поведения и ожиданий, а также Кодекса этики.