Inovasi Makanan, MSc

MSc dalam Inovasi Makanan di Greenwich

MSc dalam Inovasi Makanan di Greenwich direka untuk graduan dan profesional yang bersemangat tentang gaya hidup sihat dan produk gaya hidup . Program ini menyediakan pelajar untuk kerjaya yang memberi impak dalam industri sains makanan , memfokuskan pada pembangunan produk dari konsep hingga pelancaran. Pelajar memperoleh kepakaran dalam pemakanan manusia, kimia makanan, mikrobiologi, pembungkusan, keselamatan makanan, perundangan dan kemampanan , melengkapkan mereka dengan kemahiran untuk memacu inovasi dalam pembangunan makanan. Sesuai untuk individu yang mempunyai latar belakang dalam biologi, kimia, pemakanan, bioteknologi dan hospitaliti , program ini menawarkan pilihan pengajian yang fleksibel yang boleh dilakukan secara sambilan untuk menampung komitmen kerja.

Ciri-ciri Utama

• Kursus Wajib:
• Bahasa Inggeris Akademik untuk Siswazah
• Kaedah Penyelidikan (15 kredit)
• Pembangunan Produk dan Proses Makanan (30 kredit)
• Pemasaran, Inovasi dan Pengurusan (30 kredit)
• Projek Penyelidikan dalam Inovasi Makanan (60 kredit)
• Pilihan Elektif: Pelajar boleh memilih daripada pelbagai pilihan untuk menyesuaikan pembelajaran mereka, termasuk:
• Analisis Risiko
• Jejak Alam Sekitar
• Pengawetan Makanan
• Inovasi dalam Pembungkusan Makanan

Persekitaran Pembelajaran

Program ini menggunakan gabungan kuliah, seminar, bengkel , dan latihan berasaskan makmal , memupuk pemikiran kritis dan kerja berpasukan. Saiz kelas yang lebih kecil menggalakkan interaksi aktif dengan rakan sebaya dan fakulti. Kajian bebas adalah penting untuk meneroka topik secara mendalam, menggalakkan pelajar mengembangkan kemahiran penyelidikan mereka.

Kaedah Penilaian

Pelajar dinilai melalui gabungan pembentangan , ulasan kritikal dan peperiksaan . Maklum balas diberikan dalam tempoh 15 hari bekerja , membolehkan penambahbaikan berterusan dan sokongan akademik.

Laluan Kerjaya

Graduan MSc dalam Inovasi Makanan dilengkapi dengan baik untuk meneruskan kerjaya dalam pelbagai sektor, termasuk:

• Peranan kerajaan dalam dasar dan peraturan makanan
• Ahli teknologi makanan dalam pembangunan dan inovasi produk
• Jawatan dalam sektor perhotelan , memfokuskan pada penciptaan makanan dan keselamatan

Program ini disokong oleh perkhidmatan kebolehpasaran , yang membantu pelajar dalam mendapatkan latihan amali dan penempatan pekerjaan.

Sokongan

Setiap pelajar diberikan tutor peribadi , yang memberikan bimbingan sepanjang program. Sokongan yang diperibadikan ini memastikan pelajar beralih dengan lancar ke dalam kehidupan universiti dan menerima bantuan akademik apabila diperlukan.

Ambil langkah seterusnya dalam kerjaya anda dengan MSc Greenwich dalam Inovasi Makanan , dan berada di barisan hadapan dalam membangunkan produk makanan yang sihat dan mampan generasi seterusnya.