Kepimpinan Operasi dalam Pembuatan Makanan

Program ini menawarkan kursus yang membangunkan kemahiran dan pengetahuan anda dengan kebolehgunaan langsung dalam persekitaran pembuatan makanan. Anda akan menyepadukan konsep kepimpinan dalam komunikasi, pengurusan prestasi, penyelesaian masalah dan membuat keputusan ke dalam pengajian anda. Bahan kursus akan digunakan dalam persekitaran kilang perintis pembuatan makanan, dan, sebagai pelajar, anda akan didedahkan kepada operasi industri tempatan. Anda akan menggunakan metodologi peningkatan berterusan, termasuk Lean Six Sigma, pengurusan projek, penyelenggaraan peralatan dan strategi keselamatan makanan dan jaminan kualiti untuk mereka bentuk sistem yang membawa kepada kecemerlangan dalam pembuatan.