식품 사업 및 마케팅 학사

학위 과정 전반에 걸쳐 다음과 같은 내용을 배우게 됩니다.

영국, 유럽 및 전 세계 식품 기업(식품 가공업체, 소매업체, 식품 서비스, 스타트업 포함)이 직면한 주요 과제를 탐구합니다.

비용 상승, 지속 가능성, 소비자 건강 및 웰빙과 같은 식품 분야의 현재 문제를 이해합니다.

중요한 디지털 마케팅 기술을 개발합니다.

실제 식품 사업 및 마케팅 문제에 기술을 적용할 기회를 얻게 됩니다. 예를 들어 신제품 개발 또는 출시에 기여하거나 소셜 미디어 캠페인 및 마케팅 커뮤니케이션 계획을 수립할 수 있습니다.

또한 학생 팀의 일원으로 흥미로운 마케팅 프로젝트에 참여할 기회를 얻게 됩니다. 모의 컨설팅을 완료하고, 연구 제안서를 작성하고, 시장 조사를 수행하고, 연구 결과를 발표하게 됩니다. 현장 방문, 초청 강연, 현장 실습 등을 통해 다양한 식품 업체와 교류하게 됩니다.

마지막 학년에는 응용 마케팅 프로젝트 또는 자신에게 영감을 주는 식품 관련 주제에 대한 장기 독립 연구 프로젝트를 완료하게 됩니다. 이전 프로젝트에서는 식물성 식품에 대한 소비자 태도, 소셜 미디어가 젊은 성인의 식품 선택에 미치는 영향 등 다양한 주제를 다루었습니다.