미식학과 요리 예술
앙카라 메디폴, 칠면조
개요
저희의 목표는 현대적이고 과학적이며 양질의 교육을 통해 학생들이 식단 및 영양, 식품 과학, 식품 위생, 신제품 생산, 식음료 사업 및 마케팅, 음식 문화 및 역사, 세계 요리, 현대 조리 기술 분야에 대한 이론 및 실무 지식을 갖추도록 교육함으로써 관광 및 식품 산업 분야의 자격을 갖춘 전문가 수요를 충족하는 것입니다. 또한, 창업을 희망하는 기업가와 해당 분야에 대한 탄탄한 학문적 지식을 갖춘 자격을 갖춘 구성원의 요구를 충족할 수 있는 교수진을 양성하는 데에도 중점을 두고 있습니다.
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