栄養学と食品科学

卒業後は、AfN（英国栄養士連盟）の登録准栄養士の資格を取得できます。これは直接入学の道であり、栄養専門家としての地位を強化することができます。栄養価の高い食品を提供することは、政府の食品セクターに対する重要な要件であり、産業界と学界の専門家が協力して食品基準を向上させることを奨励しています。研究では、食品と栄養の科学的側面を探求し、食事が健康と幸福に及ぼす幅広い影響を評価します。私たちは研究に誇りを持っています。レディング大学は、農学、食品、獣医学の研究力で英国第8位にランクされています（Times Higher Education、Institutions Ranked by Subject、最新のResearch Excellence Framework 2021の分析に基づく）。また、研究の95%は国際的な評価を得ています（REF 2021、農学、食品、獣医学の4つ星、3つ星、2つ星の提出を統合）。栄養学および食品科学の修士課程の学生として、食品科学と栄養学の分野における最新の知識にアクセスでき、積極的に参加することが奨励されます。