食品ビジネスとマーケティング学士

学位取得過程において、以下のことを学びます。

食品加工業者、小売業者、食品サービス企業、新興企業など、英国、ヨーロッパ、世界の食品関連ビジネスが直面している主な課題を探ります。

コストの上昇、持続可能性、消費者の健康と幸福など、食品業界の現在の問題を理解します。

有益なデジタル マーケティング スキルを身に付けます。

実際の食品ビジネスやマーケティングの問題にスキルを適用する機会があります。たとえば、新製品の開発や発売に貢献したり、ソーシャル メディア キャンペーンやマーケティング コミュニケーション プランを設計したりすることができます。

また、学生チームの一員として刺激的なマーケティング プロジェクトに取り組む機会もあります。模擬コンサルティングを実施し、調査提案を作成し、市場調査を実施して、調査結果を発表します。また、現地訪問、ゲストスピーカー、インターンシップなどを通じて、様々な食品企業と交流する機会も得られます。

最終学年では、応用マーケティングプロジェクト、または食に関するテーマで、ご自身の興味に合った長期の自主研究プロジェクトに取り組みます。過去のプロジェクトでは、植物性食品に対する消費者の態度や、若者の食の選択におけるソーシャルメディアの影響など、様々なトピックを取り上げてきました。