料理
アジバデム大学, 七面鳥
概要
美食は学際的な分野です。歴史、地理、社会学、経済、マーケティングなど、多くの分野と密接に関連しています。この文脈において、料理に使われる食材を知り、食材の歴史的プロセス、調理技術、栄養価を習得することで、優れたシェフは業界で活躍できるようになります。このコースは、経験豊富な教員や、様々な分野のゲストを招き、4学期にわたり経験を共有することで、多面的な視点を養うことを目的としています。
類似プログラム
ガストロノミー（英語） - 論文プログラム
イスタンブール・オカン大学, Tuzla, 七面鳥
最も早いインテーク
June 2025
締め切り
July 2025
授業料
6000 $
美食（トルコ語） - 論文なしプログラム
イスタンブール・オカン大学, Tuzla, 七面鳥
最も早いインテーク
June 2025
締め切り
July 2025
授業料
4000 $
小売業および消費者科学 (BA)
アリゾナ大学, Tucson, アメリカ
最も早いインテーク
January 2025
締め切り
April 2025
授業料
39958 $
申請料
80 $
美食と料理芸術（トルコ語）
イスタンブール・オカン大学, Tuzla, 七面鳥
最も早いインテーク
June 2025
締め切り
July 2025
授業料
3500 $
美食と料理芸術（TR）
アラニヤ大学, Alanya, 七面鳥
最も早いインテーク
February 2025
締め切り
April 2025
授業料
6000 $
申請料
30 $
