BSc（優等学位）栄養学および食事療法学

栄養学と食事療法

栄養学および食事療法プログラムは、学生を病院、地域社会、業界、または政府機関での臨床栄養学、食品サービスシステム管理、および栄養教育の分野でのキャリアに備えさせます。

学位の概要

2 つの専攻が提供されています: 栄養学と栄養科学、食品とコミュニティ栄養学。栄養学と栄養学の理学士は、認定された栄養学教授プログラム (DPD) であり、栄養学と栄養士アカデミーの栄養学と栄養学の教育認定評議会の認定基準を満たしています。

プログラムの学習成果

1. 学生は、食品サービスシステムに適用される食品の安全性、管理、およびビジネス理論についての理解を明確に表現します。
2. 学生は、公共政策、学際的なチーム、医療システムが栄養実践に与える影響を分析します。
3. 学生は科学的研究、最新の情報技術、批判的思考スキルを活用して、栄養学と食事療法の分野における証拠に基づく実践をサポートします。
4. 学生は、多様な人々のニーズに効果的に応えるために、カウンセリング技術、口頭でのプレゼンテーション、文書作成などの専門的なコミュニケーションスキルを習得します。
5. 学生は栄養ケアプロセスを使用して、ライフサイクル全体を通じてさまざまな個人、グループ、集団の栄養状態と生活の質を向上させます。
6. 学生は、上級課程のカリキュラムと将来の専門的実践の基礎を築くために、必須の生物学および物理科学コースで能力を実証します。
7. 学生は、社会的責任、実践範囲、専門家としての行動と期待、倫理規定の問題を特定し、評価します。