Nutrizione umana e salute (estesa), BSc Hons

Il corso di laurea specialistica in nutrizione e salute fornisce una solida base in scienze della nutrizione, facilitando la comprensione delle complesse relazioni tra dieta, salute e malattia. L'accreditamento da parte dell'Associazione per la Nutrizione garantisce che il programma aderisca ai più elevati standard professionali del settore. Un anno propedeutico iniziale serve a preparare gli studi universitari, rendendo il corso accessibile anche a coloro che non soddisfano ancora i requisiti di ammissione standard. Questa fase introduttiva copre moduli essenziali di biologia, chimica e competenze di laboratorio prima di passare ad argomenti specialistici e avanzati, tra cui nutrizione clinica, umana e di salute pubblica. Le opzioni dell'ultimo anno consentono inoltre lo studio di materie di nicchia come la biologia del cancro e la criminalità alimentare.

Durante l'intero corso, lo sviluppo di competenze scientifiche e di efficaci capacità comunicative consente di articolare chiaramente l'importanza della nutrizione nella vita quotidiana e contribuisce al miglioramento dei risultati in termini di salute pubblica. I laureati di questo programma spesso intraprendono percorsi di carriera diversificati e gratificanti all'interno del settore. I ruoli professionali comuni per coloro che hanno una formazione in nutrizione umana e salute includono posizioni in ambito sanitario, sanitario pubblico, educativo, accademico e di ricerca. Esistono inoltre opportunità nel settore alimentare e nei settori specializzati dell'alimentazione sportiva e dell'esercizio fisico.