Gestione delle arti della panificazione e della pasticceria

Ami la deliziosa creatività e la chimica che caratterizzano la panificazione e la pasticceria? Il programma di Humber in Gestione delle Arti della Panificazione e della Pasticceria è un'innovazione internazionale nella formazione in pasticceria. Il nostro programma di diploma biennale in Gestione delle Arti della Panificazione e della Pasticceria ti fornirà le competenze e la formazione necessarie per padroneggiare la pasticceria classica, i pani artigianali e speciali, i dolci al cioccolato e le creazioni artistiche, le torte per feste complesse, le opere d'arte in zucchero, i dessert al piatto straordinari e molto altro!

Durante il programma, diventerai esperto in tutti gli aspetti della gestione delle arti della panificazione e della pasticceria, oltre a sviluppare capacità imprenditoriali e commerciali. Imparerai a sviluppare menu di dessert e materiali di marketing, oltre a ottenere una certificazione di sicurezza e igiene alimentare riconosciuta a livello nazionale.

Riceverai un'uniforme da chef completa per tutte le lezioni pratiche di laboratorio, nonché un kit completo per pasticceri con strumenti di alta qualità.

Parteciperai anche a corsi di scrittura e di arti e scienze generali, oltre a corsi che forniscono le capacità comunicative e di pensiero critico necessarie per uno sviluppo professionale di successo a lungo termine. Avrai quindi l'opportunità di mettere in pratica queste competenze per un'esperienza di apprendimento integrata al lavoro o per un'opzione di studio all'estero, arricchindo il tuo curriculum e stabilendo preziosi contatti nel settore.

I laureati del programma possono proseguire con il programma di Gestione Culinaria in un anno, ottenendo due diplomi in tre anni.

La tua carriera

Il successo può essere delizioso e il programma di Gestione delle Arti della Panificazione e della Pasticceria ha offerto a molti laureati la chiave per una carriera che apre porte in tutto il mondo.Gli studenti del programma possono realizzare i propri sogni:

• creando attività e portfolio online
• creando e commercializzando nuovi prodotti da forno
• decorando e progettando splendide torte nuziali
• aprendo panetterie e pasticcerie dinamiche
• lavorando per importanti hotel, golf club e sale per banchetti

Formando gli studenti sugli standard e le tendenze del settore e consentendo loro di esprimere i propri punti di forza artistici e la propria creatività, Humber prepara i laureati al successo in qualsiasi carriera scelgano.