Gestione della gastronomia internazionale (3 anni) BA

Il nostro programma è strutturato per sviluppare le tue competenze professionali, preparandoti a diversi ruoli nel settore alimentare. Imparerai a gestire ristoranti, a comprendere la gastronomia internazionale e a comprendere cosa rende un'esperienza culinaria eccezionale. Il nostro obiettivo è aiutarti a diventare un cittadino globale in grado di pensare in modo sostenibile e agire in modo responsabile.

Durante il corso, migliorerai le tue capacità manageriali e intellettuali. Questo include imparare a pensare in modo critico, analizzare i problemi, essere creativo e riflettere sulle tue esperienze. Acquisirai una profonda comprensione della gestione dei ristoranti, dalla gestione del servizio alla conoscenza delle aspettative dei clienti.