खाद्य व्यवसाय और विपणन बीएससी

अपनी डिग्री के दौरान, आप:

खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं, खुदरा विक्रेताओं, खाद्य सेवाओं और स्टार्ट-अप सहित यूके, यूरोपीय और वैश्विक खाद्य व्यवसायों के सामने आने वाली प्रमुख चुनौतियों का पता लगाएँगे

खाद्य क्षेत्र के वर्तमान मुद्दों, जैसे बढ़ती लागत, स्थिरता, और उपभोक्ता स्वास्थ्य एवं कल्याण, की समझ हासिल करेंगे

मूल्यवान डिजिटल मार्केटिंग कौशल विकसित करेंगे।

आपको अपने कौशल को वास्तविक खाद्य व्यवसाय और मार्केटिंग समस्याओं पर लागू करने का अवसर मिलेगा - उदाहरण के लिए, नए खाद्य उत्पादों के निर्माण या लॉन्च में योगदान देना, या सोशल मीडिया अभियान और मार्केटिंग संचार योजनाएँ तैयार करना।

आपको एक छात्र टीम के हिस्से के रूप में एक रोमांचक मार्केटिंग परियोजना शुरू करने का भी अवसर मिलेगा। आप मॉक-कंसल्टेंसी पूरी करेंगे, शोध प्रस्ताव विकसित करेंगे, बाज़ार अनुसंधान करेंगे और अपने निष्कर्ष प्रस्तुत करेंगे। आप क्षेत्रीय दौरों, अतिथि वक्ताओं और प्लेसमेंट के माध्यम से विभिन्न खाद्य व्यवसायों के साथ भी बातचीत करेंगे।

अपने अंतिम वर्ष के दौरान, आप या तो एक व्यावहारिक विपणन परियोजना या किसी ऐसे खाद्य-संबंधी विषय पर एक लंबी स्वतंत्र शोध परियोजना पूरी करेंगे जो आपको प्रेरित करे। पिछली परियोजनाओं में विभिन्न विषयों को शामिल किया गया है, जिनमें पादप-आधारित खाद्य पदार्थों के प्रति उपभोक्ताओं का दृष्टिकोण और युवाओं के भोजन विकल्पों पर सोशल मीडिया का प्रभाव शामिल है।