पाक

गैस्ट्रोनॉमी एक बहु-विषयक क्षेत्र है। यह इतिहास, भूगोल, समाजशास्त्र, अर्थव्यवस्था और विपणन जैसे कई क्षेत्रों के साथ मिलकर काम करता है। इस संदर्भ में, एक प्लेट में सामग्री को जानना; उत्पादों की ऐतिहासिक प्रक्रियाओं, खाना पकाने की तकनीकों और पोषण मूल्यों में महारत हासिल करना एक अच्छे शेफ को इस क्षेत्र में बदलाव लाने की अनुमति देता है। इसका उद्देश्य आपको हमारे अनुभवी शैक्षणिक कर्मचारियों और क्षेत्र के विभिन्न क्षेत्रों से आए मेहमानों के साथ एक बहुआयामी दृष्टिकोण प्राप्त करना है, जिन्हें हम अपने स्कूल में 4 सेमेस्टर के लिए अपने अनुभव आपके साथ साझा करने के लिए होस्ट करेंगे।