औद्योगिक अभ्यास के साथ खाद्य नवाचार, एमएससी

ग्रीनविच में सतत खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में मास्टर डिग्री

यह दो वर्षीय एमएससी कार्यक्रम उन स्नातकों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो संधारणीय खाद्य विकास और आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन में प्रभावशाली करियर बनाना चाहते हैं। संधारणीयता और खाद्य नवाचार की दबावपूर्ण वैश्विक चुनौतियों को संबोधित करने वाले पाठ्यक्रम के साथ, यह पाठ्यक्रम छात्रों को वास्तविक दुनिया की समस्याओं के समाधान तैयार करने, नए उत्पाद और घटक विकास को बढ़ावा देने और खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं में संधारणीयता को बढ़ाने के लिए तैयार करता है। स्नातक विपणन, जोखिम विश्लेषण, जलवायु परिवर्तन, खाद्य सूक्ष्म जीव विज्ञान और सार्वजनिक स्वास्थ्य में विशेषज्ञता हासिल करते हैं और रॉयल सोसाइटी फॉर पब्लिक हेल्थ द्वारा प्रमाणित हैज़र्ड एनालिसिस एंड क्रिटिकल कंट्रोल पॉइंट (HACCP) फ्रेमवर्क जैसे उद्योग-मानक उपकरणों से जुड़ते हैं ।

मुख्य बातें

• इंटर्नशिप : खाद्य क्षेत्र में नियोक्ता के साथ एक साल का औद्योगिक प्लेसमेंट छात्रों के प्रबंधकीय और उद्यमशीलता कौशल को बढ़ाता है, उन्हें आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन, खाद्य कानून या खुदरा क्षेत्र में भूमिकाओं के लिए तैयार करता है। जो छात्र प्लेसमेंट से बाहर निकलते हैं, वे अभी भी स्नातक होने के लिए कोर्सवर्क आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं।
• स्थान : कक्षाएं और प्रयोगशालाएं केंट में ग्रीनविच के मेडवे कैम्पस में आयोजित की जाती हैं , जो व्यावहारिक शिक्षण और अनुसंधान के लिए एक सहायक वातावरण है।

वर्ष 1 अवलोकन

कोर मॉड्यूल में शामिल हैं:

• स्नातकोत्तरों के लिए अकादमिक अंग्रेजी
• तलाश पद्दतियाँ
• खाद्य उत्पाद विकास
• विपणन

वैकल्पिक विकल्पों में जोखिम विश्लेषण, खाद्य संरक्षण, पैकेजिंग नवाचार और पोषण शामिल हैं , ताकि अनुकूलित शिक्षण पथ उपलब्ध हो सके।

वर्ष 2 अवलोकन

छात्र अनुसंधान परियोजना और औद्योगिक अभ्यास के साथ अपनी पढ़ाई जारी रखते हैं , तथा अपने ज्ञान को खाद्य उद्योग के वास्तविक दुनिया के परिदृश्यों में लागू करते हैं।

सीखने के तरीके

यह कार्यक्रम व्याख्यान, सेमिनार और प्रयोगशाला कार्य को औद्योगिक सेटिंग का अनुकरण करने के लिए जोड़ता है, छोटे आकार के वर्ग और इंटरैक्टिव, व्यावहारिक शिक्षण के माध्यम से जुड़ाव को बढ़ावा देता है। स्वतंत्र अध्ययन पर बहुत जोर दिया जाता है, जिससे छात्रों को सहयोगी और एकल शोध कौशल विकसित करने का मौका मिलता है।

आकलन

छात्रों का मूल्यांकन प्रस्तुतियों, आलोचनात्मक समीक्षाओं और परीक्षाओं के माध्यम से किया जाता है , जिसमें एक संरचित फीडबैक प्रणाली होती है जो 15 कार्य दिवसों के भीतर मूल्यांकन लौटाती है, जिससे सुधार के लिए निरंतर समर्थन सुनिश्चित होता है।

कैरियर की संभावनाओं

स्नातक सरकार, खाद्य प्रौद्योगिकी, आतिथ्य और आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन में विविध करियर अपना सकते हैं । प्लेसमेंट सहायता उपलब्ध है, हालांकि छात्रों को स्वतंत्र रूप से अपनी इंटर्नशिप सुरक्षित करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। जो छात्र सभी कोर्सवर्क पूरा करते हैं, लेकिन प्लेसमेंट सुरक्षित नहीं करते हैं, वे अभी भी एमएससी के साथ स्नातक होने के पात्र हैं।

सहायता सेवाएँ

ग्रीनविच एक मजबूत सहायता नेटवर्क प्रदान करता है, जिसमें व्यक्तिगत ट्यूटर और अकादमिक सलाहकार शामिल हैं जो छात्रों को कार्यक्रम के माध्यम से मार्गदर्शन करते हैं। नए छात्रों को मेडवे कैंपस में शैक्षणिक और सामाजिक जीवन के लिए उन्हें अनुकूल बनाने के लिए प्रेरण सहायता से लाभ मिलता है।

ग्रीनविच में सतत खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में मास्टर डिग्री के साथ एक परिवर्तनकारी यात्रा पर चलें , जहां व्यावहारिक अनुभव अकादमिक कठोरता से मिलता है, जो आपको खाद्य नवाचार और आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन में एक टिकाऊ भविष्य में योगदान करने के लिए तैयार करता है।