खाद्य नवाचार, एमएससी

ग्रीनविच में खाद्य नवाचार में एमएससी

ग्रीनविच में खाद्य नवाचार में एमएससी उन स्नातकों और पेशेवरों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो स्वस्थ जीवन और जीवन शैली उत्पादों के बारे में भावुक हैं। यह कार्यक्रम छात्रों को खाद्य विज्ञान उद्योग में प्रभावशाली करियर के लिए तैयार करता है , जो अवधारणा से लेकर लॉन्च तक उत्पाद विकास पर ध्यान केंद्रित करता है। छात्र मानव पोषण, खाद्य रसायन विज्ञान, सूक्ष्म जीव विज्ञान, पैकेजिंग, खाद्य सुरक्षा, कानून और स्थिरता में विशेषज्ञता हासिल करते हैं , जो उन्हें खाद्य विकास में नवाचार को आगे बढ़ाने के कौशल से लैस करता है। जीव विज्ञान, रसायन विज्ञान, पोषण, जैव प्रौद्योगिकी और आतिथ्य में पृष्ठभूमि वाले व्यक्तियों के लिए आदर्श , यह कार्यक्रम लचीले अध्ययन विकल्प प्रदान करता है जिन्हें कार्य प्रतिबद्धताओं को समायोजित करने के लिए अंशकालिक आधार पर आगे बढ़ाया जा सकता है।

प्रमुख विशेषताऐं

• अनिवार्य पाठ्यक्रम:
• स्नातकोत्तरों के लिए अकादमिक अंग्रेजी
• अनुसंधान विधियाँ (15 क्रेडिट)
• खाद्य उत्पाद और प्रक्रिया विकास (30 क्रेडिट)
• विपणन, नवाचार और प्रबंधन (30 क्रेडिट)
• खाद्य नवाचार में अनुसंधान परियोजना (60 क्रेडिट)
• वैकल्पिक विकल्प: छात्र अपनी शिक्षा के अनुरूप विभिन्न वैकल्पिक विकल्पों में से चयन कर सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
• संकट विश्लेषण
• पर्यावरण पदचिह्न
• खाद्य संरक्षण
• खाद्य पैकेजिंग में नवाचार

सीखने लायक वातावरण

कार्यक्रम व्याख्यान, सेमिनार, कार्यशालाओं और प्रयोगशाला-आधारित अभ्यासों के मिश्रण का उपयोग करता है , जो महत्वपूर्ण सोच और टीमवर्क को बढ़ावा देता है। छोटे आकार की कक्षाएं साथियों और संकाय के साथ सक्रिय बातचीत को बढ़ावा देती हैं। विषयों को गहराई से जानने के लिए स्वतंत्र अध्ययन आवश्यक है, जिससे छात्रों को अपने शोध कौशल विकसित करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके।

मूल्यांकन के तरीकों

छात्रों का मूल्यांकन प्रस्तुतियों , आलोचनात्मक समीक्षाओं और परीक्षाओं के संयोजन के माध्यम से किया जाता है । 15 कार्य दिवसों के भीतर फीडबैक प्रदान किया जाता है , जिससे निरंतर सुधार और शैक्षणिक सहायता संभव होती है।

कैरियर मार्ग

खाद्य नवाचार में एमएससी के स्नातक विभिन्न क्षेत्रों में करियर बनाने के लिए अच्छी तरह से सुसज्जित हैं, जिनमें शामिल हैं:

• खाद्य नीति और विनियमन में सरकार की भूमिका
• उत्पाद विकास और नवाचार में खाद्य प्रौद्योगिकीविद्
• आतिथ्य क्षेत्र में पद , खाद्य निर्माण और सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित करना

यह कार्यक्रम रोजगार सेवाओं द्वारा समर्थित है , जो छात्रों को इंटर्नशिप और नौकरी पाने में सहायता करती है।

सहायता

प्रत्येक छात्र को एक निजी ट्यूटर सौंपा जाता है , जो पूरे कार्यक्रम के दौरान मार्गदर्शन प्रदान करता है। यह व्यक्तिगत सहायता सुनिश्चित करती है कि छात्र विश्वविद्यालय जीवन में आसानी से प्रवेश कर सकें और ज़रूरत पड़ने पर अकादमिक सहायता प्राप्त कर सकें।

ग्रीनविच के खाद्य नवाचार में एमएससी के साथ अपने कैरियर में अगला कदम उठाएं , और स्वस्थ, टिकाऊ खाद्य उत्पादों की अगली पीढ़ी को विकसित करने में सबसे आगे रहें।