बीएससी (ऑनर्स) पोषण एवं आहार विज्ञान

पोषण एवं आहार विज्ञान

पोषण एवं आहार विज्ञान कार्यक्रम छात्रों को अस्पतालों, समुदायों, उद्योग या सरकारी एजेंसियों में नैदानिक ​​आहार विज्ञान, खाद्य सेवा प्रणाली प्रबंधन और पोषण शिक्षा के क्षेत्र में करियर के लिए तैयार करता है।

डिग्री अवलोकन

दो सांद्रताएं प्रदान की जाती हैं: आहार विज्ञान और पोषण विज्ञान खाद्य और सामुदायिक पोषण पोषण और आहार विज्ञान में विज्ञान स्नातक आहार विज्ञान में एक मान्यता प्राप्त शिक्षाप्रद कार्यक्रम (डीपीडी) है और यह पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के पोषण और आहार विज्ञान में शिक्षा के लिए प्रत्यायन परिषद के प्रत्यायन मानकों को पूरा करता है।

कार्यक्रम के सीखने के परिणाम

1. छात्र खाद्य सुरक्षा, प्रबंधन और व्यवसाय सिद्धांतों की समझ को स्पष्ट करेंगे, क्योंकि वे खाद्य सेवा प्रणालियों पर लागू होते हैं।
2. छात्र पोषण अभ्यास पर सार्वजनिक नीति, बहु-विषयक टीमों और स्वास्थ्य देखभाल प्रणालियों के प्रभाव का विश्लेषण करेंगे।
3. छात्र पोषण और आहार विज्ञान के क्षेत्र में साक्ष्य-आधारित अभ्यास का समर्थन करने के लिए वैज्ञानिक अनुसंधान, वर्तमान सूचना प्रौद्योगिकियों और आलोचनात्मक चिंतन कौशल का उपयोग करेंगे।
4. छात्र विविध जनसंख्या की आवश्यकताओं को प्रभावी ढंग से पूरा करने के लिए परामर्श तकनीक, मौखिक प्रस्तुतीकरण और लिखित दस्तावेज़ीकरण जैसे व्यावसायिक संचार कौशल में संलग्न होंगे।
5. छात्र जीवनचक्र के दौरान विविध व्यक्तियों, समूहों और जनसंख्याओं की पोषण स्थिति और जीवन की गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए पोषण देखभाल प्रक्रिया का उपयोग करते हैं।
6. छात्र उच्च-स्तरीय पाठ्यक्रम और भविष्य के व्यावसायिक अभ्यास के लिए आधार तैयार करने हेतु आवश्यक जैविक और भौतिक विज्ञान पाठ्यक्रमों में दक्षता का प्रदर्शन करेंगे।
7. छात्र सामाजिक उत्तरदायित्व, अभ्यास का दायरा, व्यावसायिक व्यवहार और अपेक्षाएं, तथा आचार संहिता के मुद्दों की पहचान और मूल्यांकन करेंगे।