पोषण एवं आहार विज्ञान (अंग्रेजी)

विभाग का लक्ष्य

1. पोषण और आहार विशेषज्ञों को प्रशिक्षित करना जो राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर पोषण संबंधी जानकारी तैयार करते हैं और इस जानकारी का उपयोग पोषण और आहार विज्ञान के क्षेत्र के विकास में करते हैं। 
2. पोषण और आहार विशेषज्ञों को प्रशिक्षित करना जो पोषण और पोषक तत्वों के संबंध में साक्ष्य-आधारित वैज्ञानिक सिद्धांतों के अनुरूप मानव स्वास्थ्य की रक्षा और बीमारियों के इलाज के क्षेत्र में देश में योगदान करते हैं। 
3. इस कार्यक्रम का उद्देश्य पोषण नीतियां विकसित करना और पोषण और आहार विशेषज्ञों को प्रशिक्षित करना है जो सार्वजनिक और निजी क्षेत्र के संगठनों को विश्व मानकों पर संचालित करने में सक्षम बनाते हैं। 
4. योग्य, अत्यधिक पेशेवर रूप से सुसज्जित आहार विशेषज्ञ।

करियर के अवसर

आहार विशेषज्ञ वह व्यक्ति होता है जिसने पोषण और आहार विज्ञान के क्षेत्र में कम से कम चार साल की उच्च शिक्षा पूरी की हो, और पोषण और आहार विज्ञान में विज्ञान स्नातक के साथ आहार विशेषज्ञ की उपाधि अर्जित की हो। आहार विशेषज्ञ अपनी स्नातक शिक्षा के बाद मास्टर और डॉक्टरेट कार्यक्रम पूरा कर सकते हैं और विशेषज्ञ आहार विशेषज्ञ और डॉक्टर ऑफ डायटेटिक्स की उपाधि प्राप्त कर सकते हैं।