Sciences et technologies alimentaires

L'équipe pédagogique, impliquée dans la recherche scientifique et ancrée dans ses applications industrielles, encouragera les étudiants à développer leur soif d'apprendre afin de saisir les opportunités d'emploi dans les différents secteurs de l'agroalimentaire. Ce cursus vise à acquérir des connaissances théoriques et pratiques complètes grâce à l'étude – fondée sur des compétences mathématiques, physiques, chimiques et biochimiques – des systèmes complexes que représentent les aliments, à travers l'étude de la microbiologie, des technologies et des procédés de l'industrie agroalimentaire. La formation est complétée par la maîtrise des méthodes de contrôle chimique et microbiologique des aliments ainsi que des outils de gestion et de marketing du secteur agroalimentaire. Le marché du travail agroalimentaire recherche des diplômés dotés d'une culture moderne et actuelle, capables de suivre les processus de production et d'innover en anticipant les besoins du marché. Dans une optique d'amélioration continue, ce cursus prévoit une mise à jour régulière des acquis d'apprentissage et professionnels en collaboration avec des organisations représentatives du secteur, telles que les associations de producteurs, les associations professionnelles et les organismes publics, avec lesquelles il organise des journées de formation destinées à faciliter l'insertion professionnelle des diplômés (Journée des carrières). L'établissement dispose également de laboratoires modernes, dotés d'équipements de pointe, que les étudiants peuvent utiliser pour des activités de formation spécifiques. De plus, plus de 300 accords de stage et de formation ont été conclus avec des entreprises, constituant ainsi un outil précieux de mise en relation entre les étudiants et différents milieux professionnels.