Ciencia y tecnología de los alimentos

El personal académico, comprometido con la investigación científica y con una sólida base en su aplicación industrial, fomentará en los estudiantes el deseo de adquirir conocimientos para acceder a oportunidades laborales en diferentes sectores del sector agroalimentario. Este grado busca desarrollar conocimientos teóricos y prácticos completos mediante el estudio, basado en habilidades matemáticas, físicas, químicas y bioquímicas, de los complejos sistemas que representan los alimentos, mediante el estudio de la microbiología, la tecnología y los procesos de la industria alimentaria. La formación se completa con el conocimiento de los métodos de control químico y microbiológico de los alimentos y las herramientas de gestión y marketing de la industria agroalimentaria. El mercado laboral en la industria alimentaria requiere graduados con una formación moderna y actualizada, capaces de supervisar los procesos de producción e innovar anticipándose a las necesidades del mercado. Para una mejora continua, este grado ofrece una actualización continua de los resultados de aprendizaje y formación profesional en colaboración con organizaciones representativas del sector, como asociaciones de productores, colegios profesionales y organismos públicos, con quienes organiza eventos formativos para mejorar el acceso de los graduados al mercado laboral (Career Day). También cuenta con modernos laboratorios, con equipamiento de alta tecnología, que los estudiantes pueden utilizar para actividades formativas específicas. Además, existen más de 300 convenios con empresas para prácticas y actividades formativas, lo que supone una herramienta útil para conectar a los estudiantes con diferentes contextos laborales.