Ciencia de los alimentos y del consumidor (con honores)

Profundiza en las complejas relaciones entre los alimentos y el consumidor mientras aprendes a desarrollar y producir alimentos seguros, saludables y nutritivos, teniendo en cuenta todos los factores que influyen en la elección del consumidor. Explorarás áreas como: las técnicas y habilidades necesarias para desarrollar nuevos productos alimenticios; cómo innovar y elaborar alimentos saludables, deliciosos y seguros para el consumo; los requisitos de calidad y seguridad necesarios para la fabricación de alimentos; y cómo satisfacer las necesidades de la sociedad, la industria y los consumidores de una calidad alimentaria sostenible. Este título está acreditado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Una acreditación garantiza que el título cumple con los estándares establecidos por la industria y significa que los títulos acreditados forman graduados con habilidades relevantes para la industria. Las prácticas profesionales integradas, que puedes cursar en el extranjero, te ofrecen experiencia laboral real y excelentes oportunidades de networking para el futuro. Si te apasiona todo lo relacionado con la gastronomía y quieres estudiar una carrera amplia y flexible, esta es tu opción. Según Discover Uni (anteriormente Unistats), más del 90 % de nuestros graduados encuentran empleo quince meses después de graduarse. Abertay se encuentra entre los diez mejores del Reino Unido en calidad docente en Ciencias de la Alimentación (Guía de Buenas Universidades del Times y del Sunday Times de 2025). Durante los dos primeros años, todos los estudiantes cursan Ciencias de la Alimentación, Nutrición y Bienestar como base. Después, te especializarás y cursarás este curso en tercer y cuarto año. Obtén más información en la sección "Cómo funciona el curso" a continuación. Nuestros cursos de Ciencias de la Alimentación son ideales para estudiantes que terminan la educación secundaria, ingresan desde centros de educación superior y estudiantes maduros.El curso está alineado con los requisitos del Consejo General de Enseñanza (GTC) para el Diploma de Posgrado en enseñanza de Economía Doméstica, si ese es su plan de graduación.