Bachelor in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung

Im Studiengang Lebensmittel & Ernährung beschäftigen Sie sich mit einer Vielzahl von Konzepten rund um Ernährung. Ob Sie sich für die Auswirkungen der Lebensmittelindustrie auf unsere globale Welt interessieren, die gesellschaftlichen Determinanten der Gesundheit verstehen möchten, die chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln erforschen oder untersuchen möchten, wie Kulturen Essgewohnheiten beeinflussen – in unserem Studiengang Lebensmittel & Ernährung entscheiden Sie selbst! Unter der Anleitung unserer preisgekrönten Professoren analysieren Sie, wie Ernährung alle Bereiche unseres Lebens prägt. Ihr Verständnis wird durch eine Vielzahl aufschlussreicher Kurse vertieft, darunter Kulinarische Ernährung, Lebensmittelproduktionsmanagement, Lebensmittelanalyse, Landwirtschaft und Ernährungssysteme sowie Globale Politik und Lebensmittelsicherheit.