ماجستير في التغذية وعلوم الأغذية
الحرم الجامعي الرئيسي, إيطاليا
ماجستير في علوم التغذية والأغذية
جامعة ماركي التقنية (Università Politecnica delle Marche)
علوم التغذية والأغذية
نظرة عامة على البرنامج: علوم التغذية والأغذية في UNIVPM
توفر درجة الماجستير في علوم التغذية والأغذية في جامعة ماركي بوليتكنيك (UNIVPM) تدريبًا متقدمًا ومتعدد التخصصات عند تقاطع البيولوجيا والكيمياء والطب وتكنولوجيا الأغذية والاقتصاد. تم تطوير البرنامج بالتعاون مع قسم علوم الحياة والبيئة (DISVA) وقسم العلوم الزراعية والغذائية والبيئية (D3A)، ويقدم البرنامج تعليمًا شاملاً حول العلاقة بين الغذاء والصحة.
يكتسب الطلاب الخبرة في مجالات تشمل علم الوراثة الغذائية، وعلم الوراثة الغذائية، وإدارة جودة الأغذية، والتغذية في مجال الصحة العامة. يعكس المنهج أحدث الاكتشافات العلمية واتجاهات السوق، وإعداد الخريجين لمواجهة التحديات المعاصرة في مجال سلامة الأغذية، والتخطيط الغذائي، والابتكار الغذائي.
يقع UNIVPM في أنكونا، في قلب منطقة ماركي الإيطالية، ويوفر بيئة أكاديمية محفزة غنية بقربها من تقاليد الطعام المتوسطية. يصبح الخريجون جاهزين للعمل في مجالات البحث والصناعة والصحة العامة والمنظمات التنظيمية في قطاع الغذاء والتغذية.
أبرز مميزات البرنامج
- نهج متعدد التخصصات يدمج البيولوجيا والكيمياء والطب وتكنولوجيا الأغذية والاقتصاد من أجل تعليم شامل.
- التدريب العملي من خلال المختبرات والتدريب الداخلي والندوات المصممة لتطوير المهارات المهنية الجاهزة للعمل.
- يتم إجراء مشاريع الأطروحة في مختبرات البحوث المتقدمة، مما يسمح بالمشاركة في أبحاث التغذية وعلوم الأغذية المبتكرة.
- يتم تحديث المناهج الدراسية باستمرار لتعكس أحدث الاكتشافات العلمية، بما في ذلك علم التغذية الجيني وعلم التغذية الوراثي.
المناهج الدراسية والوحدات
يمتد برنامج الماجستير في علوم التغذية والأغذية لمدة عامين و120 نقطة دراسية حسب نظام ECTS. يجمع المنهج بين الدورات الدراسية النظرية والخبرة المعملية العملية وأعمال الأطروحة الموجهة نحو البحث، مما يضمن أن يمتلك الخريجون معرفة علمية عميقة وكفاءات مهنية تطبيقية.
تغذية الإنسان المتقدمة
12 إكتسدراسة متعمقة لاستقلاب المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة، والمتطلبات الغذائية طوال العمر، والأساس الفسيولوجي للتوصيات الغذائية.
كيمياء الأغذية وتحليلها
9 وحدات دراسية معتمدة (ECTS)تقنيات تحليلية متقدمة لتوصيف تركيب الأغذية، والكشف عن الملوثات، وتقييم الجودة الغذائية باستخدام أجهزة حديثة.
علم التغذية الجيني وعلم الوراثة الغذائية
6 وحدات دراسية معتمدة (ECTS)استكشاف التفاعلات الجينية والمغذيات، وأساليب التغذية الشخصية، والآليات الجزيئية التي تؤثر من خلالها المكونات الغذائية على التعبير الجيني والنتائج الصحية.
سلامة الأغذية وإدارة الجودة
9 إكتسمبادئ تنظيم سلامة الأغذية وأنظمة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وإدارة الجودة المتكاملة ومنهجيات تقييم المخاطر المطبقة على سلسلة الإمدادات الغذائية.
التغذية السريرية وعلم التغذية
9 إكتستطبيق علم التغذية في البيئات السريرية، بما في ذلك الإدارة الغذائية للأمراض المزمنة، واضطرابات التمثيل الغذائي، والاحتياجات الغذائية الخاصة.
تكنولوجيا وتصنيع الأغذية
9 ECTSدراسة تقنيات تصنيع الأغذية الحديثة، وطرق الحفظ، وتطوير الأغذية الوظيفية، وتأثير التصنيع على القيمة الغذائية والسلامة.
المواد الاختيارية
شروط القبول المتطلبات
القبول في درجة الماجستير في التغذية وعلوم الأغذية في UNIVPM مفتوح للمرشحين الحاصلين على درجة جامعية ذات صلة. يبحث البرنامج عن طلاب لديهم أساس قوي في العلوم البيولوجية أو الكيميائية أو الصحية والذين لديهم الحافز لتطوير خبراتهم في مجال التغذية وعلوم الأغذية. اتصل بـ Uni4Edu للحصول على إرشادات شخصية بشأن طلبك.
المتطلبات الأكاديمية
- الدرجة الجامعيةدرجة البكالوريوس (Laurea Triennale) أو ما يعادلها في علم الأحياء، أو علوم الأغذية، أو التغذية، أو الكيمياء، أو الصيدلة، أو التكنولوجيا الحيوية، أو الزراعة، أو المجالات ذات الصلة.
- الحد الأدنى من الاعتماداتما لا يقل عن 180 ECTS أو ما يعادلها من مؤسسة معتمدة.
- الخلفية الأكاديميةإعداد كافٍ في علم الأحياء والكيمياء والكيمياء الحيوية وعلم وظائف الأعضاء، وفقًا لما تحدده لجنة القبول.
- تقييم المناهج الدراسيةمراجعة السجلات الأكاديمية للتحقق من المقررات الدراسية المطلوبة في التخصصات العلمية الأساسية.
- تقييم إضافيقد يُطلب إجراء مقابلة أو تقييم للقبول. تواصل مع Uni4Edu لمعرفة تفاصيل عملية الاختيار الحالية.
متطلبات اللغة
- إتقان اللغة الإيطاليةيُشترط عادةً مستوى B2 أو ما يعادله في اللغة الإيطالية، حيث يُدرَّس البرنامج باللغة الإيطالية.
- إتقان اللغة الإنجليزيةيُنصح بمعرفة عملية باللغة الإنجليزية (مستوى B1 أو أعلى) للوصول إلى المراجع العلمية الدولية.
- اللغة الدعمتقدم جامعة UNIVPM دورات مجانية في اللغة الإيطالية للطلاب الدوليين لدعم اندماجهم الأكاديمي.
المستندات المطلوبة
للحصول على إرشادات القبول الشخصية، والتحقق من المستندات، ودعم الطلبات، من فضلك اتصل بـ Uni4Edu
المنح الدراسية والتمويل
تقدم جامعة ماركي التقنية والسلطات الإقليمية العديد من فرص التمويل لدعم الطلاب الإيطاليين والدوليين الراغبين في دراسة الماجستير في علوم التغذية والأغذية. تواصل مع Uni4Edu للحصول على مساعدة شخصية في تحديد المنح الدراسية والتقدم إليها.
منحة ERDIS الإقليمية في ماركي
متغيرة (بناءً على الحاجة المالية والجدارة)تقدم وكالة ERDIS الإقليمية في ماركي منحًا دراسية، وإعفاءات من الرسوم، وسكنًا، ودعمًا ماليًا للوجبات للطلاب المؤهلين بناءً على معايير الدخل والأداء الأكاديمي.
تخفيض الرسوم الدراسية بناءً على الجدارة في جامعة UNIVPM
تغطية جزئية أو كاملة للرسوم الدراسية تخفيضقد يتأهل الطلاب المتفوقون للحصول على رسوم تسجيل مخفضة بناءً على الجدارة الأكاديمية ومؤشرات دخل ISEE. اتصل بـ Uni4Edu للحصول على تفاصيل الأهلية.
منح الحكومة الإيطالية للطلاب الدوليين
حوالي 900 يورو شهرياتقدم وزارة الخارجية الإيطالية منحًا دراسية للطلاب الدوليين لدراسة مستوى الماجستير في إيطاليا، تغطي نفقات المعيشة والإعفاءات من الرسوم الدراسية.
للحصول على معلومات مفصلة عن الرسوم الدراسية، من فضلك اتصل بـ Uni4Edu - سنرشدك خلال التكاليف وخيارات التمويل المتاحة لهذا البرنامج.
الآفاق المهنية
يتم إعداد خريجي الماجستير في علوم التغذية والأغذية من UNIVPM لأدوار مهنية متنوعة في قطاعات صناعة الأغذية والرعاية الصحية والبحث والسياسة العامة. يزودك التدريب متعدد التخصصات في البرنامج بالخبرة العلمية والمهارات العملية التي يقدرها أصحاب العمل في إيطاليا وعلى المستوى الدولي.
الأدوار الوظيفية المحتملة
أنواع جهات العمل
التصنيفات و الاعتراف
جامعة ماركي التقنية (UNIVPM) جامعة حكومية عريقة معترف بها في العديد من التصنيفات العالمية. تأسست الجامعة عام 1969 في أنكونا، إيطاليا، وبنت سمعة مرموقة، لا سيما في مجال البحث العلمي، مع أداء متميز في علوم وتكنولوجيا الأغذية والزراعة وعلوم الحياة.
| الموضوع | هيئة الترتيب | رتبة |
|---|---|---|
| علوم وتكنولوجيا الأغذية | أرو شنغهاي | Ranked (Contact Uni4Edu for current position) |
| الزراعة والغابات | تصنيفات جامعة QS العالمية حسب الموضوع | Contact Uni4Edu for current data |
| الاستدامة | تصنيفات جامعة QS العالمية | #301-350 |
| الأداء البحثي | U-Multirank | Very Good (6 'A' scores) |
كيفية التقديم
يعد التقديم لهذا البرنامج أمرًا سهلاً مع Uni4Edu. سيقوم فريقنا بإرشادك خلال كل خطوة من العملية - بدءًا من إعداد المستندات وحتى التسجيل النهائي.
اتصل بـ Uni4Edu
تواصل مع فريقنا عبر البريد الإلكتروني أو الهاتف. سنقوم بتقييم ملفك الشخصي والتأكد من أهليتك لهذا البرنامج.
جهّز مستنداتك
سيقدم لك مستشارونا قائمة مراجعة شخصية بالمستندات المطلوبة، وسيساعدونك في إعداد ملف طلبك.
قدّم طلبك
ستقوم Uni4Edu بتقديم طلبك نيابةً عنك، وستبقيك على اطلاع دائم بتقدمه طوال فترة المراجعة.
استلم عرضك
بمجرد قبولك، سنساعدك على فهم العرض الخاص بك، وترتيب دعم التأشيرة إذا لزم الأمر، وإرشادك خلال عملية التسجيل.
برامج مشابهة
الماجستير والدراسات العليا
12 أشهر
ماجستير في التغذية
جامعة ليدز, , المملكة المتحدة
القبول المبكر
يناير 2027
الرسوم الدراسية الإجمالية
34000 £
درجة البكالوريوس
48 أشهر
التغذية وعلم الحمية (التركية)
جامعة اسطنبول نيشانتاشي, Sarıyer, تركيا
القبول المبكر
يونيو 2026
الرسوم الدراسية الإجمالية
3250 $
درجة البكالوريوس
48 أشهر
التغذية وعلم الأنظمة الغذائية (TR)
جامعة استينيا, Sarıyer, تركيا
القبول المبكر
مارس 2026
الرسوم الدراسية الإجمالية
6700 $
الماجستير والدراسات العليا
24 أشهر
ماجستير في التغذية وعلم التغذية
جامعة كيبريس أيدين, Kyrenia, قبرص
القبول المبكر
أبريل 2027
الرسوم الدراسية الإجمالية
7000 $
درجة البكالوريوس
48 أشهر
التغذية والنظام الغذائي
جامعة اسطنبول صباح الدين زعيم, Küçükçekmece, تركيا
القبول المبكر
أغسطس 2027
الرسوم الدراسية الإجمالية
7000 $
مساعد الذكي لـ Uni4Edu
