فوڈ سائنس اینڈ ٹیکنالوجی اور سپلائی چین مینجمنٹ (LM-70)

خاص طور پر، مطالعہ کے کورس کا مقصد گریجویٹز کو تحقیق اور ترقی اور پروڈکٹ اور پروسیس مینجمنٹ اور کنٹرول کی سرگرمیوں کو آگے بڑھانے کے لیے مفید جدید علم اور مہارت فراہم کرنا ہے، جس میں پائیداری اور جیو اکانومی/سرکلر اکانومی سے متعلق مسائل کے لیے ایک خاص حساسیت ہے، اور ریگولیٹری

مارکیٹ کے پہلے سال کے ریگولیٹری فریم ورک کے بارے میں کافی معلومات کے ساتھ۔ کورس کے دوران، طلباء اپنے مضامین کے بارے میں اپنے علم کو گہرا کریں گے جیسے: تجزیاتی اور فوڈ کیمسٹری، فوڈ سائنس اور ٹیکنالوجی، خوراک پر لاگو نیورو فزیالوجی، بائیو کیمسٹری اور پلانٹ بائیوٹیکنالوجی برائے خوراک کی پائیداری، غذائیت اور صحت، معاشیات اور فوڈ قانون سازی۔ فوڈ ٹیکنالوجی اور انفارمیشن ٹیکنالوجی انجینئرنگ اور ڈیٹا مینجمنٹ ماڈلز؛ دوسرا سمسٹر مقالے کی تیاری سے متعلق سرگرمیوں، اور کمپنیوں اور صنعتوں، سرکاری یا نجی اداروں اور یونیورسٹی کے تحقیقی یونٹوں میں انٹرنشپ کے لیے وقف ہوگا۔

پہلے سال میں انگریزی کی تعلیم طلباء کو بیرون ملک تربیتی مدت شروع کرنے کی اجازت دے گی۔ عمل اور کوالٹی کنٹرول، پبلک اور پرائیویٹ باڈیز، فوڈ سرٹیفیکیشن، تجزیہ اور کنٹرول، HCCP وغیرہ) اور فری لانس کے طور پر مشاورتی سرگرمیاں۔متعلقہ ریاستی امتحان پاس کرنے کے بعد، طالب علم نیشنل آرڈر آف فوڈ ٹیکنولوجسٹ میں داخلہ لے سکے گا۔