فوڈ کوالٹی اور سیفٹی سائنسز ماسٹر

محکمہ زراعت میں یہ دو سالہ پروگرام (120 ECTS) HACCP کے نفاذ، حسی تشخیص، اور سپلائی ٹریکنگ کے لیے بلاک چین پر زور دیتا ہے، جس میں لیبز برگاموٹ کے عرق اور زیتون کے تیل کا تجزیہ کرتی ہیں۔ طلباء PCR تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے الرجین کا پتہ لگانے پر مقالے تیار کرتے ہیں، صداقت کے مطالعہ کے لیے Calabrian PDO کنسورشیا کے ساتھ شراکت کرتے ہیں۔ نصاب یورپی یونین کے فوڈ قانون اور پائیداری کا احاطہ کرتا ہے، بشمول سسلی میں فوڈ سیفٹی لیبز میں انٹرنشپ۔ گریجویٹس ایگرو انڈسٹری کوالٹی کنٹرول، ریگولیٹری باڈیز، یا فوڈ انوویشن میں پی ایچ ڈی کے لیے مشورہ کرتے ہیں۔