İnsan Beslenmesi (MS)

İnsan beslenmesi

Program, günümüz toplumunun beslenme ihtiyaçlarına odaklanan, öğrenci merkezli, araştırma odaklı, zorlayıcı bir müfredat sunuyor.

İnsan beslenmesi lisansüstü programı, antropometrik aletler, serum analizörü ve çok sayıda moleküler biyolojik aparat dahil olmak üzere son teknoloji ekipmanlarla donatılmış modern bir binada yer almaktadır. Öğretim üyelerimiz molekülerden toplum temelli beslenmeye kadar uzanan çeşitli uzmanlıklara sahiptir.

Ders Çalışması

Ders çalışmaları derslere, deneyimsel ve hizmet öğrenimine dayalıdır ve öğrencilerin gerçek dünyaya ait, ilgili beslenme ve diyetetik yeterliliklerini kazanmalarını sağlar. Öğrenciler tez seçeneği (toplam 33 saat gerekir) veya tezsiz seçeneği (toplam 39 saat gerekir) seçerler. Tez seçeneği öğrencileri, tezle sonuçlanan orijinal bilimsel araştırmalara katılarak temel dersleri ve seçmeli dersleri alırlar. Tez seçeneği olmayan öğrenciler, lisansüstü danışmanlarına danışarak seçmeli dersleri alırlar. Diyetetik staj derslerimiz insan beslenmesi derecesiyle birleştirilebilir. Temel dersler hakkında bilgi Lisansüstü Katalog'da bulunabilir.

Program Detayları

Birçok mezun, klinik ortamlar, biyomedikal araştırma veya özel muayenehane gibi çeşitli alanlarda çalışan kayıtlı diyetisyenlerdir. Öğrenciler en son araştırmalar konusunda bilgili bir şekilde ayrılırlar.

Program Misyonu

Texas State Üniversitesi, endüstrinin, kamu sektörünün ve akademinin ihtiyaçlarını karşılamak için insan beslenmesi alanında bir bilim yüksek lisans derecesi sunmaktadır. İnsan beslenmesi programı, öğrencilere 21. yüzyılda insan sağlığını iyileştirmek için gıdanın entegrasyonu için teknik beceriler ve bilimsel bilgi sağlayan lisansüstü eğitim sağlar. Mezunlar, şunları yapmak için eleştirel düşünme ve araştırma becerileri geliştireceklerdir:

• sorun çözmeye yönelik yenilikçi yaklaşımlar geliştirmek
• Doktora derecelerinin alınmasını desteklemek için bilgi ve beceriler edinmek
• beslenme ve gıda alanlarında araştırma kariyerlerine hazırlanın
• son teknoloji beslenme bilgisini diyetetik uygulamasına entegre etmek

Kariyer seçenekleri

Program, öğrencileri aşağıdaki rollerde endüstrinin, kamu sektörünün ve akademinin ihtiyaçlarını karşılamaya hazırlar:

• Kayıtlı diyetisyen
• Geliştirme yöneticisi
• Fonksiyonel gıda/nutrasötik şirketinin danışmanı
• Sistem klinik beslenme yöneticisi
• Toplum beslenmesi
• Sağlık eğitimi koordinatörü
• Klinik eğitim koordinatörü
• Beslenme eğitmeni
• Beslenme alanında doktora çalışmaları

Program Fakültesi

Fakültemizin araştırmaları şunları içerir:

• Toplum ve halk sağlığı beslenme politikası, sistemleri ve ortamları
• Diyet kalıpları ve hastalık riski
• İşyeri sağlığı
• Diyet manipülasyonu yoluyla kolon kanseri ilerlemesinin önlenmesi
• Gıda kaynaklı bileşiklerin davranış ve beyin fonksiyonu üzerindeki etkisi
• Obezite ve hastalıklardan kaynaklanan komplikasyonları önlemek için sağlıklı bir bağırsağı teşvik etmek
• Obezite-kanser ilişkisinin altında yatan sinyal yolları
• Metabolik anormallikler ve prostat kanseri ilerlemesi
• Beslenme epidemiyolojisi ve kardiyometabolik sağlığı iyileştirmek için kiloya yönelik davranışsal sağlık beslenme müdahaleleri
• Toplum ve halk sağlığı beslenmesi (Gıda güvensizliği, davranışsal beslenme ve müdahaleler)