Sayansi ya Chakula na Teknolojia

 Wafanyikazi wa kitaaluma, wanaohusika katika utafiti wa kisayansi na unaotokana na matumizi yake ya kiviwanda, watakuza hamu ya wanafunzi ya kupata maarifa ili kupata nafasi za kazi katika sekta tofauti za sekta ya kilimo cha chakula. Kozi hii ya shahada inalenga kukuza maarifa kamili ya kinadharia na vitendo kupitia utafiti - kwa msingi wa ujuzi wa hisabati, kimwili, kemikali na biokemikali - wa mifumo changamano inayowakilishwa na chakula kupitia utafiti wa biolojia, teknolojia na michakato ya tasnia ya chakula. Mafunzo yanakamilika kwa ujuzi wa mbinu za udhibiti wa kemikali na microbiological wa chakula na zana za usimamizi na uuzaji wa biashara ya chakula cha kilimo. Soko la kazi katika tasnia ya chakula linahitaji wahitimu walio na usuli wa kitamaduni wa kisasa na wa kisasa, wenye uwezo wa kufuatilia michakato ya uzalishaji na kuvumbua kwa kutarajia mahitaji ya soko. Kwa uboreshaji unaoendelea, Kozi hii ya Shahada hutoa usasishaji unaoendelea wa matokeo ya ujifunzaji na ufundi kwa kushirikiana na mashirika wakilishi ya sekta, kama vile vyama vya wazalishaji, vyama vya kitaaluma, mashirika ya umma, ambayo huandaa hafla za mafunzo zinazolenga kuboresha ufikiaji wa wahitimu kwenye soko la ajira (Siku ya Kazi). Pia ina maabara za kisasa, zenye vifaa vya kiwango cha juu cha kiteknolojia, vinavyoweza kutumiwa na wanafunzi kwa shughuli maalum za mafunzo. Kwa kuongeza, kuna zaidi ya mikataba 300 na makampuni kwa ajili ya mafunzo na shughuli za mafunzo, ambayo inawakilisha zana muhimu ya mawasiliano kati ya wanafunzi na mazingira tofauti ya kazi.