Lishe BS

Kuhusu Mpango huu

Wataalamu wengi wa lishe hufanya kazi katika huduma ya afya kama sehemu ya timu za utunzaji wa wagonjwa ili kuzuia na kutibu magonjwa. Wengine hufanya kazi na biashara, shule, na watunga sheria ili kuhakikisha watu wote wanapata lishe ya kutosha, shuleni, nyumbani, na kazini. Katika kila hali, lishe ni sehemu muhimu ya afya ya mtu binafsi na ya umma.

Lishe BS hukutayarisha kwa taaluma mbalimbali katika kukuza afya na ni hatua ya kwanza kuelekea  kuwa mtaalamu wa lishe aliyesajiliwa (RDN) . Inaweza pia kutumika kama hatua ya maandalizi kuelekea masomo ya juu zaidi katika kiwango cha bwana au mpango wa afya ya washirika wa kiwango cha wahitimu, kama vile programu za msaidizi wa daktari au shule ya matibabu.

Maelezo

Mpango wa shahada ya BS wa mkopo wa 124 katika lishe unajumuisha kozi katika 1) sayansi: kemia, biolojia, anatomia, fiziolojia, na biokemia; na 2) chakula: usalama, sayansi, mifumo, na usimamizi wa chakula. Wanafunzi pia husoma lishe katika muda wa afya na maisha, tiba ya lishe ya matibabu, lishe ya jamii, elimu ya lishe na ushauri. Wanafunzi wanaweza kusoma nje ya nchi na kuwa na fursa nyingi za kazi ya shambani na uzoefu wa mikono.

Wanafunzi wote wanaokamilisha mahitaji ya digrii watastahiki BS katika Lishe. Mahitaji ya ziada lazima yatimizwe ili kupokea taarifa ya uthibitishaji wa lishe. Mahitaji ya taarifa ya uthibitishaji wa lishe yanawekwa kwenye tovuti ya idara katika kijitabu cha programu.