Гастрономия и кулинарное искусство

Наша цель — удовлетворить потребность в квалифицированных специалистах в сфере туризма и питания, воспитывая наших студентов, которые теоретически и практически хорошо разбираются в области диеты и питания, пищевой науки, пищевой гигиены, производства новых товаров, бизнеса и маркетинга продуктов питания и напитков, культуры и истории питания, мировой кухни и современных методов приготовления пищи, посредством современного, научного и качественного образования. Кроме того, мы воспитываем ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, желающих открыть собственный бизнес, и ученых, которые удовлетворят потребность в квалифицированных членах, обладающих прочными академическими знаниями в этой области.