Sains dan Teknologi Makanan

Kampus "Aurelio Saliceti", Itali

Sarjana & Lepasan Ijazah

Universiti Teramo

Kampus "Aurelio Saliceti", Itali

Sains dan Teknologi Makanan

600 € / tahun

Sarjana & Lepasan Ijazah24 bulan

Modern food science laboratory at University of Teramo, Italy, with students in white lab coats analyzing food samples using advanced equipment, natural light streaming through large windows overlooking the Abruzzo landscape

Sarjana

Sarjana Sains dalam Sains dan Teknologi Makanan

Universiti Teramo

Sains dan Teknologi Makanan

Tempoh2 Tahun

BahasaInggeris

FormatSepenuh Masa

Kredit120 ECTS

Gambaran Keseluruhan Program: Sarjana dalam Sains Makanan dan Teknologi

Program Sarjana dalam Sains dan Teknologi Makanan di Universiti Teramo ialah program pengajian Bahasa Inggeris sepenuhnya yang direka untuk pelajar yang memegang Ijazah Sarjana Muda dan ingin memperdalam pengetahuan mereka tentang faktor dan teknologi di sebalik penghasilan produk makanan yang berkualiti tinggi dan selamat. Pelajar meneroka pengurusan kualiti, keselamatan makanan, rangka kerja kawal selia, strategi ekonomi dan pemasaran, serta penyelidikan, pembangunan dan inovasi dalam persekitaran akademik antarabangsa.

Bertempat di Jabatan Biosains dan Teknologi untuk Makanan, Pertanian dan Alam Sekitar, program ini menyediakan latihan moden yang selaras dengan garis panduan antarabangsa, menyediakan graduan dan bakal profesional dalam sektor agri-makanan dengan kemahiran teknikal, saintifik dan peribadi yang diperlukan untuk mengurus dan menginovasi pengeluaran makanan secara bertanggungjawab. Jabatan ini mempunyai makmal moden yang dilengkapi dengan instrumentasi canggih untuk amalan amali dan penyelidikan tesis.

Dengan lebih daripada 300 perjanjian aktif dengan syarikat-syarikat agri-makanan dan pusat penyelidikan antarabangsa untuk latihan amali dan perantisan, pelajar mendapat pendedahan langsung kepada konteks kerja sebenar. Program ini juga menawarkan Pathway Ijazah Berganda dengan Universiti Chulalongkorn di Bangkok, Thailand, yang menyediakan dimensi tambahan kerjasama akademik antarabangsa.

Sorotan Utama Program

Diajar sepenuhnya dalam Bahasa Inggeris dalam persekitaran pembelajaran antarabangsa sejak tahun akademik 2016-17
Program Sarjana yang diiktiraf oleh ISEKI-Persatuan Makanan memastikan piawaian kualiti yang diiktiraf
Lebih 300 perkongsian syarikat dan pusat penyelidikan untuk latihan amali dan latihan praktikal
Pilihan ijazah berganda tersedia dengan Universiti Chulalongkorn, Bangkok, Thailand

Kurikulum dan Modul

Kurikulum Sarjana Sains dan Teknologi Makanan direka bentuk untuk membangunkan pengetahuan teori dan praktikal yang komprehensif melalui kajian sistem makanan yang kompleks, berdasarkan asas matematik, fizik, kimia dan biokimia. Pelajar memperoleh kepakaran dalam mikrobiologi, teknologi makanan, proses perindustrian, kaedah kawalan kimia dan mikrobiologi, serta pengurusan dan pemasaran perniagaan agri-makanan.

Kimia dan Biokimia Makanan Lanjutan

9 ECTS

Kajian mendalam tentang sifat kimia dan biokimia komponen makanan, termasuk makronutrien, mikronutrien dan sebatian bioaktif. Pelajar mempelajari teknik analisis lanjutan yang digunakan dalam pencirian makanan dan penilaian kualiti.

Mikrobiologi dan Keselamatan Makanan

9 ECTS

Meliputi aspek mikrobiologi pengeluaran makanan termasuk patogen bawaan makanan, organisma kerosakan, mikroorganisma berfaedah dan proses penapaian. Penekanan diberikan kepada sistem pengurusan keselamatan makanan dan analisis bahaya.

Pemprosesan dan Kejuruteraan Makanan

9 ECTS

Meneroka prinsip dan teknologi operasi pemprosesan makanan termasuk pemprosesan terma, pengeringan, penyejukan dan teknologi bukan terma baharu. Pelajar memperoleh pengalaman langsung dengan peralatan berskala rintis di makmal jabatan.

Pengurusan Kualiti Makanan dan Analisis Sensori

6 ECTS

Mengkaji dimensi deria, pemakanan dan teknologi kualiti makanan. Pelajar belajar mereka bentuk dan menjalankan panel penilaian deria serta melaksanakan sistem pengurusan kualiti dalam pengeluaran makanan pertanian.

Ekonomi dan Pemasaran Agri-Makanan

6 ECTS

Memberikan pengetahuan tentang prinsip ekonomi yang digunakan dalam sektor agri-makanan, termasuk analisis pasaran, tingkah laku pengguna, pengurusan rantaian bekalan dan kemahiran keusahawanan untuk membangunkan strategi berorientasikan perniagaan dalam industri makanan.

Pembungkusan Makanan dan Jangka Hayat

6 ECTS

Meliputi sains dan teknologi bahan dan sistem pembungkusan makanan, termasuk pembungkusan aktif dan pintar, pertimbangan kemampanan, dan kaedah untuk meramalkan dan memanjangkan jangka hayat produk.

Kursus Elektif

Nutraseutikal dan Makanan Fungsian Bioteknologi Makanan dan Penapaian Kemampanan dalam Rantaian Makanan Kaedah Analisis Makanan Lanjutan

Kemasukan Keperluan

Kemasukan ke program Sarjana dalam Sains dan Teknologi Makanan di Universiti Teramo terbuka kepada pelajar yang memegang ijazah Sarjana Muda yang berkaitan. Pemohon hendaklah menunjukkan asas yang kukuh dalam sains dan memenuhi keperluan kemahiran bahasa tertentu. Semua permohonan dan pertanyaan dikendalikan melalui Uni4Edu.

Keperluan Akademik

Ijazah Sarjana MudaIjazah Sarjana Muda yang lengkap dalam Sains dan Teknologi Makanan, Pertanian, Agro-Industri, Bioteknologi atau bidang yang berkait rapat diperlukan
Latar Belakang AkademikAsas yang kukuh dalam bidang kimia, biologi, matematik dan fizik dijangka
Penilaian TranskripTranskrip akademik rasmi mestilah dikemukakan; kelayakan antarabangsa mungkin memerlukan Perisytiharan Nilai (Dichiarazione di Valore)
Kursus TambahanPemohon yang mempunyai ijazah dalam bidang yang tidak berkaitan mungkin dikehendaki melengkapkan kursus persediaan tambahan dalam Sains Makanan semasa tahun pertama
Penilaian Pengetahuan PeribadiUjian penilaian kendiri untuk mengesahkan kecukupan pengetahuan dan kemahiran peribadi mungkin diperlukan dengan skor akhir yang positif

Bahasa Keperluan

Kemahiran Bahasa InggerisPensijilan minimum tahap B2 (CEFR) atau yang setaraf diperlukan
IELTSSkor keseluruhan minimum 6.0
TOEFL / Lain-lainSkor setara dalam TOEFL atau ujian kemahiran Bahasa Inggeris lain yang diiktiraf diterima; hubungi Uni4Edu untuk maklumat lanjut

Dokumen yang Diperlukan

Borang permohonan yang telah dilengkapkan melalui Uni4Edu Sijil dan transkrip Ijazah Sarjana Muda Rasmi Sijil kemahiran bahasa Inggeris (IELTS, TOEFL, atau setaraf) Curriculum Vitae (CV) dan surat motivasi Pasport atau kad pengenalan yang sah salinan

Tarikh Akhir Permohonan

Pengambilan Musim Luruh (Rendah)

Pengambilan Musim Bunga

Pemohon Bukan EU (Visa Pemprosesan)

Untuk panduan kemasukan peribadi, pengesahan dokumen dan sokongan permohonan, sila hubungi Uni4Edu

Biasiswa dan Pembiayaan

Universiti Teramo dan organisasi luaran menawarkan pelbagai pilihan sokongan kewangan untuk membantu pelajar antarabangsa membiayai pengajian Sarjana mereka dalam Sains dan Teknologi Makanan. Uni4Edu boleh membimbing anda melalui biasiswa yang tersedia dan membantu dalam proses permohonan.

Biasiswa Wilayah ADSU Abruzzo

Pihak berkuasa wilayah Abruzzo untuk hak pendidikan universiti (ADSU) menawarkan biasiswa berasaskan merit dan keperluan yang meliputi perbelanjaan sara hidup untuk pelajar yang layak yang mendaftar di Universiti Teramo.

Labur Bakat Anda di Itali

Inisiatif kerajaan Itali yang menyediakan biasiswa dan peluang latihan amali untuk pelajar antarabangsa dari negara terpilih yang mengikuti ijazah Sarjana di universiti Itali.

Geran Mobiliti ERASMUS+

Geran mobiliti yang dibiayai EU tersedia untuk pelajar yang mengambil bahagian dalam semester pertukaran di universiti rakan kongsi di seluruh Eropah, menyokong komitmen kuat universiti terhadap mobiliti pelajar transnasional.

Untuk maklumat terperinci tentang yuran pengajian, sila hubungi Uni4Edu — kami akan membimbing anda melalui kos dan pilihan pembiayaan yang tersedia untuk program ini.

Prospek Kerjaya

Graduan program Sarjana dalam Sains dan Teknologi Makanan dari Universiti Teramo bersedia untuk pelbagai peranan merentasi sektor pertanian-makanan. Penekanan program ini terhadap latihan praktikal, perkongsian industri dan kerjasama antarabangsa melengkapkan graduan dengan kemahiran yang diperlukan untuk mengurus, berinovasi dan menerajui pengeluaran makanan di peringkat kebangsaan dan antarabangsa.

55% Bekerja dalam tempoh satu tahun selepas tamat pengajian (Fakulti Biosains)

300+ Perkongsian industri untuk latihan amali dan latihan

17+ Bertahun-tahun berjaya dalam penempatan siswazah di seluruh dunia

Potensi Peranan Kerjaya

Pengurus Kualiti Makanan Hal Ehwal Keselamatan dan Kawal Selia Makanan Pakar Saintis Penyelidikan dan Pembangunan (Industri Makanan) Jurutera Pengeluaran dan Proses Makanan Perunding Perniagaan Agri-Makanan Pengurus Teknologi dan Inovasi Makanan

Majikan dan Sektor Biasa

Pembuatan Agri-makanan syarikat Syarikat runcit dan pengedaran besar Makmal analisis dan pensijilan makanan awam dan swasta Agensi keselamatan dan kawal selia makanan kerajaan Institusi penyelidikan dan universiti Firma perundingan profesional dalam sektor makanan

Kedudukan dan Pengiktirafan

Universiti Teramo, yang ditubuhkan pada tahun 1993, diiktiraf atas tumpuannya yang kuat terhadap penyelidikan sains makanan dan pendidikan agri-makanan. Walaupun ia merupakan institusi khusus yang lebih kecil, ia telah mendapat pengiktirafan daripada pelbagai badan ranking antarabangsa dan memegang akreditasi ISEKI-Persatuan Makanan untuk program Sarjana Sains dan Teknologi Makanannya.

A.S.Laporan Berita & Dunia

#2070

2025

EduRank

#2349

2026

UNIRANKS

#1564

2025

ISEKI-Makanan Persatuan

Accredited

2025

Subjek	Badan Kedudukan	Kedudukan
Biologi	EduRank	#56 in Italy
Kimia	EduRank	#59 in Italy
Sains Alam Sekitar	EduRank	#60 in Italy
Veterinari Sains	EduRank	#363 globally

Cara Memohon

Memohon program ini adalah mudah dengan Uni4Edu. Pasukan kami akan membimbing anda melalui setiap langkah proses — daripada penyediaan dokumen hingga pendaftaran akhir.

Hubungi Uni4Edu

Hubungi pasukan kami melalui e-mel atau telefon. Kami akan menilai profil anda dan mengesahkan kelayakan anda untuk program ini.

Sediakan Dokumen Anda

Penasihat kami akan menyediakan senarai semak dokumen yang diperlukan dan membantu anda menyediakan pakej permohonan anda.

Hantar Permohonan Anda

Uni4Edu akan menghantar permohonan anda bagi pihak anda dan sentiasa mengemas kini anda tentang perkembangannya sepanjang tempoh semakan.

Terima Tawaran Anda

Setelah diterima, kami akan membantu anda memahami tawaran anda, mengatur sokongan visa jika diperlukan dan membimbing anda melalui proses pendaftaran.