Sains Pemakanan Manusia

Pengorganisasian didaktik kursus Ijazah dalam Sains Pemakanan Manusia memastikan pengetahuan, kemahiran dan kecekapan berdasarkan latihan saintifik dan antara disiplin yang kukuh berbanding dengan fisiologi, asas pemakanan dan pelaksanaannya, serta subjek pelengkap seperti kebersihan, keselamatan makanan dan biokimia, mikrobiologi dan teknologi pemakanan, farmakologi dan panduan tentang perundangan makanan. Kehadiran subjek klinikal memberi peluang untuk mendalami sisi lain patologi yang datang dari pemakanan atau mempunyai beberapa aspek yang berkaitan dengannya, untuk lebih memahami peranan makanan dan diet yang berbeza dalam keadaan fisiologi yang berbeza, serta mendekati pencegahan penyakit degeneratif kronik dan untuk meningkatkan kesejahteraan dan kualiti hidup.