Sains dan Teknologi Makanan dan Pengurusan Rantaian Bekalan (LM-70)

Khususnya, kursus pengajian bertujuan untuk memberi graduan pengetahuan dan kemahiran lanjutan yang berguna untuk menjalankan penyelidikan dan pembangunan serta pengurusan produk dan proses serta aktiviti kawalan dalam rantaian bekalan makanan pertanian, dengan kepekaan tertentu terhadap isu yang berkaitan dengan kemampanan dan bio-ekonomi/ekonomi bulat, dan dengan pengetahuan yang mencukupi tentang rangka kerja pengawalseliaan pasaran tahun pertama agri-makanan mereka akan

D yang mendalam

Dalam pengetahuan pelajar tahun pertama mereka. disiplin seperti: analitikal dan kimia makanan, sains dan teknologi makanan, neurofisiologi yang digunakan untuk makanan, biokimia dan bioteknologi tumbuhan untuk kemampanan makanan, pemakanan dan kesihatan, ekonomi dan perundangan makanan.

Pada tahun kedua, pada semester pertama mereka akan menangani isu-isu yang berkaitan dengan mikrobiologi makanan dan genetik pertanian bersama-sama dengan teknologi makanan dan kejuruteraan teknologi maklumat dan model pengurusan maklumat. semester kedua akan dikhaskan untuk aktiviti yang berkaitan dengan penyediaan tesis, dan latihan amali di syarikat dan industri, badan awam atau swasta dan di unit penyelidikan universiti.

Pengajaran dalam bahasa Inggeris pada tahun pertama akan membolehkan pelajar menjalani tempoh latihan di luar negara.

Pada akhir kursus latihan mereka, pelajar akan dapat mencari pekerjaan dalam: industri makanan, syarikat pengurusan makanan dan perkhidmatan katering berskala besar, syarikat kawalan kualiti dan peruncitan berskala besar. pensijilan, analisis dan kawalan, HCCP et.) dan aktiviti perundingan sebagai pekerja bebas.Selepas lulus peperiksaan negeri relatif, pelajar akan dapat mendaftar dalam Pesanan Teknologi Makanan Kebangsaan.