国際ガストロノミーマネジメント（3年）学士

当プログラムは、食品業界の様々な役割に対応できるよう、専門的なスキルを育成することを目的として構成されています。レストラン経営の方法、世界の美食への理解、そして素晴らしいダイニング体験の秘訣を学びます。私たちは、持続可能な思考と責任ある行動を取れるグローバル市民の育成に重点を置いています。

コースを通して、マネジメントスキルと知的スキルを高めます。これには、批判的思考、問題分析、創造性、そして経験を振り返る方法の習得が含まれます。サービス対応からお客様の期待の理解に至るまで、レストラン経営に関する深い理解が得られます。