食品と美食科学技術

農学部のこの3年間のプログラム（180 ECTS）では、食品化学、微生物学、官能分析を深く掘り下げ、美食とケータリングのカリキュラムも提供します。学生はパイロットプラントで製品開発と品質管理に関する実験を行い、ベルガモットとオリーブオイルの研究のためにカラブリアの生産者と提携します。このプログラムは、食品ラボでのインターンシップを含め、持続可能なサプライチェーンとHACCP基準の推進に取り組んでいます。卒業生は、農業食品産業、研究開発、または食品安全の修士課程への進学を目指します。