ベーキングとペストリーアートマネジメント

ベーキングとペストリーにかかわる、おいしい創造性と化学反応に興味がありますか？ハンバーのベーキング＆ペストリーアートマネジメントプログラムは、ペストリー教育における国際的なイノベーターです。2年間のベーキング＆ペストリーアートマネジメントディプロマプログラムでは、クラシックペストリー、職人技のパンや特製パン、チョコレート菓子やショーピース、複雑なお祝いケーキ、砂糖細工の芸術、見事な盛り付けのデザートなどをマスターするために必要なスキルとトレーニングを提供します！

プログラム全体を通して、ベーキングとペストリーアートマネジメントのあらゆる側面に精通し、起業家精神とビジネススキルを身につけることができます。デザートメニューやマーケティング資料の作成方法を学び、全国的に認められた食品安全衛生認定を取得できます。

すべての実習ラボクラスでシェフのユニフォーム一式と、高品質のツールが揃ったペストリーキット一式が提供されます。

また、ライティング能力と一般教養と科学の授業に加え、長期的なキャリア開発に不可欠なコミュニケーション能力と批判的思考力を養うコースも提供しています。これらのスキルを職業体験や留学に活かし、履歴書の作成や業界内での貴重な人脈構築に役立てることができます。

このプログラムの卒業生は、1年で料理管理プログラムを修了し、3年間で2つの学位を取得することも可能です。

キャリア

成功はおいしいもの。製菓・製パン・ペストリー芸術管理プログラムは、多くの卒業生に世界への扉を開くキャリアへの鍵を与えてきました。このプログラムの学生は、次のような方法で夢を追求できます。

• オンライン ビジネスとポートフォリオの構築
• 新しいベーカリー製品の開発とマーケティング
• 魅力的なウェディング ケーキの装飾とデザイン
• 活気のあるベーカリーやペストリー ショップの開店
• 一流ホテル、ゴルフ クラブ、宴会場での勤務

ハンバーでは、業界の標準とトレンドについて学生に教育するとともに、芸術的な強みと創造性を表現できるようにすることで、卒業生がどのようなキャリアを選択しても成功できるように準備します。